Протеини за контрол; хормон на глада; Infobae
В проучване на 16 здрави възрастни изследователи установиха това високо протеинова напитка е по-ефективна от тази с високо съдържание на мазнини или въглехидрати за потискане на функцията на апетитния хормон, наречен грелин.
И трите напитки понижиха нивата на грелин в кръвта, но тази с мазнини беше най-малко ефективна.
Богатата на въглехидрати напитка, от друга страна, е била най-ефективна за инхибиране на хормона през първите три часа след „хранене“, но през следващите три часа нивото на грелин се е върнало до най-високите нива, които е имало преди храна.
И накрая, богатата на протеини напитка беше най-ефективна, контролирайки хормоналното ниво в продължение на шест часа, авторите заявяват в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Резултатите сочат към възможно биологично обяснение: високо протеиновите диети помагат на някои хора да отслабнат. Въз основа на този ефект на грелин, планът за хранене с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати би забавил неизбежното „отскачане на глада“ след всяко хранене.