Прости кето кюфтета - това ли е кето
Откакто сте се подложили на кето диета, сигурно сте заети да измисляте какво да ядете сега и как да го запазите интересно. Една от най-предизвикателните части на промяната в диетата ви е намирането на нови версии на храните, които обичате, така че да не се чувствате така, сякаш пропускате нищо.
Улесняването на нещата възможно най-лесно е от ключово значение за проследяване на промените в начина на живот. Тенденцията за приготвяне на ястия прави храните, подходящи за кето, бриз, който да ви бъде под ръка и ви помага да избегнете скитането из кухнята в търсене на нещо за ядене.
Ето хак за приготвяне на храна: изберете няколко основни рецепти, след това заменете няколко основни съставки във всяка, за да създадете нова рецепта с минимални усилия.
Например, ако имате една и съща салата за обяд всеки ден, редувайте между два или три салатни превръзки, за да запазите ястията си свежи и вълнуващи.
Можете да приложите същата тактика към кето кюфтета.
Само с пет основни съставки и четири стъпки, които трябва да следвате, тази лесна рецепта за кюфтета е чудесно допълнение към вашия план за кето хранене. Просто удвоете съставките и след това изберете два или три соса, за да завършите седмичната си подготовка за хранене.
След това ще научите как да правите традиционни кюфтета, които са подходящи за кето и как да направите тази рецепта по пет различни начина.
Как се правят кето кюфтета
Повечето традиционни рецепти за кюфтета комбинират някакъв вид смляно месо (смляно пуешко, говеждо месо, свинско месо или италиански колбас) с галета, яйца, пресен магданоз и италиански подправки.
За да направите каквато и да е рецепта за кето кюфте, просто заменете галетата за алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати. Обикновено безглутеново брашно със зърнеста структура ще работи най-добре, като бадемово брашно или брашно от орехи.
Тази проста промяна води до рецепта за кюфтета с ниско съдържание на въглехидрати с 12 грама протеин, 10 грама мазнини и по-малко от 1 грам нетни въглехидрати в една порция.
Като се има предвид това, може да забележите, че тази рецепта изобщо не съдържа галета. Тези кюфтета са сочни и нежни от добавянето на моцарела и пармезан, което все още ограничава нетните въглехидрати до по-малко от един грам на кюфте. Ако използвате смляна пуйка и смятате, че кюфтетата ви са прекалено сухи, опитайте да добавите малко бадемово брашно или свинска кора, като галета. Можете дори да добавяте тиквички към кюфтетата, за да увеличите тяхната влага и пухкавост.
Рецептата по-долу не изисква никакво изискано оборудване. Всичко, от което се нуждаете, е голяма купа, за да съберете вашата месна смес и лист за печене.
Ако предпочитате вашите кюфтета с малко повече текстура, помислете за кафявото им в чугунен тиган на умерен огън, след което прехвърлете целия тиган в предварително загрята фурна.
Кето кюфтета, пет различни начина
Тези кето кюфтета не са просто вкусни, те са и гъвкави. Така е. Само с една рецепта за кюфтета можете да се насладите на пет различни ястия, всички с напълно различни вкусове. Приготвяйки разнообразие от сосове, можете да се наслаждавате на различни вкусове всяка вечер от седмицата, и всичко това с минимални усилия.