Полски картофени палачинки
Момчета, тези полски картофени палачинки са нещо. Направени за 20 минути и изискващи само 7 основни съставки, тези меко напълнени палачинки в устата ви правят идеална вечеря без месо!
Почти всички (не буквално всички, но голяма част от) ястия от Източна Европа имат едно общо нещо. Наистина е трудно да се назове мястото, откъдето е произлязло ястието, тъй като всички тези страни, още преди няколко десетилетия, принадлежаха на бившия СССР. Рецептите се разпространяваха от едната страна на СССР до другата за миг и в резултат на това днес има много дебати за произхода на едно или друго ястие. Картофената палачинка не прави изключение.
Те се ядат в Полша, Русия, Украйна, всички балтийски страни, Беларус и т.н. (съжалявам, ако съм пропуснал страната ви, има твърде много). Майка ми ги правеше всяка седмица, когато бях дете. Когато обаче реших да направя тези момчета вкусни за блога, проверих как хората ги търсят и повечето търсят полски палачинки ( placki ziemniaczane ). Това е добре. Хората смятат, че картофените палачинки са родени в Полша (може би наистина са произлезли там, трудно е да се каже), така че кой съм аз, за да поставям под въпрос това? Дори не говоря за факта, че някои страни от Запада и Близкия изток също имат своите версии на картофени палачинки!