Просото е зърнената култура, най-богата на желязо Екологични продукти Ecocesta

Просото е малко известна зърнена култура, но неговите хранителни свойства си заслужават да се открие и научи как да се готви с него.

Сред хранителните си свойства той се откроява, защото:

Допринася фибри Y. протеини на растителна основа.
Що се отнася до минералите, той е изключително богат на Желязо. Въпреки това той също съдържа Съвпада, Магнезий Y. Калий. Съдържанието му в последния го прави зърнена култура, която обикновено се използва в детокс диети.
Съдържа елементи антиоксиданти, Като Селен, на Витамин Е или Цинк.
В червата се държи като a пребиотик поради високото си съдържание на нишесте.
Въпреки че е много ниско съдържание на мазнини, това е зърнена култура доста енергичен така че не може да липсва в диетата на спортистите.
Е много с ниско съдържание на мазнини.