Просо супа със зеленчуци; Здравословен хаштаг

6 ноември, 2018 г. от Lady_Compostela

С пристигането на дъждовете и спада на температурите през ноември изглежда, че започваме да жадуваме за по-горещи и енергични ястия, така че днес ви довеждам идеална рецепта за есен/зима Сигурен съм, че ще ви хареса. Останете да четете!

Не знам за теб, освен за мен по това време на обяд винаги обичам да имам първа чиния с гореща сметана, супа или консоме За да се затопля бързо, обикновено оставям растителни кремове повече за през нощта и по обяд включвам супи със зърнени храни и зеленчуци. Рецептата, която ви представям днес, е една от любимите ми, както заради вкуса си, така и заради това колко лесно и бързо се приготвя.

Знаете ли просо?

Въпреки че може би през последните години започнахме да чуваме повече за просото, Това е една от зърнените култури, които се консумират в продължение на много години, особено в Азия. Просото е зърнена култура, която много прилича на кускус и това като ориз и киноа е без глутен.

Това е особено богата на въглехидрати
Съдържа добри мазнини и много фибри
Не съдържа глутен, което го прави лесно смилаем
Той е богат на магнезий

Трябва да го измиете много добре с помощта на цедка под чешмата за вода, тогава препоръчвам оставете го да кисне в гореща вода за поне 20 минутиs, за да му помогнете да се готви по-бързо. Времето за готвене е приблизително 15-20 минути. В допълнение към идеята за тази супа просото можете да го готвите, за да придружавате вашите ястия сякаш е ориз или киноа, също изглежда страхотно в табуле със зеленчуци или в салати.