Просо каша - съдържание на калории
Просо каша може да се готви по различни начини, някой я прави с мляко, някой добавя ядки или сушени плодове (особено сини сливи), някой я приготвя в гювеч с тиква, а някой я облича с водорасли. Благодарение на този сорт това зърно не може да скучае. Начинът, по който е приготвен, калорийната му стойност зависи пряко.
Калоричност на просо каша?
Само по себе си зърната просо имат показател за средна енергийна стойност сред зърнените култури: 100 грама представляват 348 kcal, от които 11,5 g полезен растителен протеин, 3,3 g естествени мазнини и 69,3 g въглехидрати. Това грозде се отличава със своите липотропни свойства: способността да предотвратява отлагането на мастни натрупвания и да увеличава консумацията му.
Мнозина погрешно смятат, че съдържанието на калории в 100 g зърнени храни е равно на енергийната стойност на готовата каша. Това е подвеждащо, тъй като всеки грис ще се разпадне няколко пъти, обемът му се увеличава и в същото време намалява калоричността. Например, вискозната каша от просо във вода има само 90 калории на 100 г, но когато към нейния състав се добавят други по-хранителни добавки, енергийната й стойност се увеличава.
Въглехидрати и гликемичен индекс на пшенична трева
Ако говорим за не твърде вискозна, класическа каша от просо във вода, нейната калоричност е 134 kcal, от които 4,5 g протеин, 1,3 g мазнини и 26,1 g въглехидрати. Гликемичният индекс на това ще бъде 70 единици.
Това е доста висок показател за тези, които страдат от диабет, и в този случай е необходимо продуктът да се третира внимателно.
Калоричност на зърната просо
Помислете за съдържанието на калории във всички видове рецепти с просо каша, които ще се придържат към вашата диета, без да броите дълго калории. Имайте предвид, че 1 чаша се равнява на 200 калории, g съдържа 100 грама готов продукт - и за изчисляване на калорийни порции тази цифра се умножава по 2 или 3 (в зависимост от размера на партидата).