Прощаване на диетичен холестерол в САЩ
След толкова много години, загрижени за съдържанието на холестерол в храните, експертите, отговорни за даването на препоръки за хранене в САЩ, стигнаха до заключението, че няма връзка между приема на холестерол с храната и нивата на холестерола в плазмата.
Хайде, яденето на храни, които имат много холестерол, няма да окаже влияние върху развитието на високи нива на плазмен холестерол. Ето как посочиха научните доказателства и изглежда мярката най-накрая беше приета. Първо това беше помилването с яйца, а сега е помилването с диетичен холестерол.
Холестерол: каква бъркотия!
Това не означава, че трябва да злоупотребяваме с храни с високо съдържание на холестерол, това е просто уточнение не трябва да се притесняваме прекалено за диетичния холестерол, особено ако сме здрави.
Смешно е как са били необходими десетилетия, за да се приеме тази мярка, когато никога не е имало данни, свързващи консумацията на хранителен холестерол със сърдечно-съдови заболявания. Просто поставете плазмения холестерол и хранителния холестерол в една и съща торба, дори ограничаване на консумацията на яйца, толкова пълноценна и полезна храна в диетата. В САЩ консумацията на тази храна дори бе намалена с 30%.
Тези препоръки са взети на здрави възрастни. В случай на страдание от какъвто и да е вид заболяване, тази препоръка може да бъде засегната, какъвто е случаят с диабета, където експертите биха настоявали да се поддържа диета с контролиран холестерол.