Пропускането на закуска може да доведе до затлъстяване - Catalunya Vanguardista
Тийнейджърите, които пропускат закуската, могат да развият затлъстяване. Учените изследват поведението, свързано с наддаване на тегло и метаболитен дисбаланс в тази възрастова група.
В рамките на труд, публикуван през Научни доклади, Изследователи от Бразилия, свързани с Медицинския факултет на Университета в Сао Пауло (FM-USP) и от Европа, оценяват определящото поведение при наддаване на тегло сред децата и юношите. Детското затлъстяване може да насърчи преждевременната поява на проблеми като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
Детското затлъстяване може да насърчи преждевременната поява на проблеми като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания
Това проучване подчертава, че навикът на много юноши да пропускат закуска у дома преди да отидат на училище е пряко свързан с увеличаване на коремната обиколка и увеличаване на индекса на телесна маса (ИТМ) в тази възрастова група. Пропускането на закуска може да доведе до небалансирана диета и нездравословни навици, които могат да направят тези тийнейджъри уязвими към напълняване.
„Основната констатация на нашето проучване показва, че пропускането на закуска изглежда е свързано с маркери за затлъстяване при юноши, независимо къде живеят, времето на съня или пола“, каза Елси Коста де Оливейра Форкерт, епидемиолог и изследовател в групата на Ycare Research, от катедрата по превантивна медицина FMUSP.
„Пропускайки закуската, милиони деца и юноши по света могат да заменят по-здравословна диета у дома (млечни продукти, пълнозърнести храни и плодове) за консумация на индустриализирани храни, често хиперкалорични и с ниска хранителна стойност, като солени закуски, сладкиши, сладкиши и безалкохолни напитки в училищните трапезарии и столове, което е пряко свързано с развитието на затлъстяването “, каза той.
Тази статия допълва постдокторската работа на Коста де Оливейра Форкерт, която беше подкрепена от FAPESP - Fundación de Apoyo a la Investigación Científica del Estado de São Paulo и в сътрудничество с учени от Германия, Австрия, Белгия, Испания, Гърция и Италия.
Оценено за сърдечно-съдови рискови фактори
Въз основа на данни от две големи проучвания, едното европейско, а другото бразилско, учените анализираха дали поведението, свързано с енергийния баланс, възприето от тези юноши, ще бъде свързано с маркери за общо и коремно затлъстяване.
Европейското изследване се нарича Здравословен начин на живот в Европа чрез изследване на храненето в юношеска възраст (Helena-CSS) и е проведено между 2006 и 2007 г. В него са оценени 3 528 юноши от десет големи европейски града (едно 52,3% момичета и 47,7% момчета на възраст между 12,5 и 17,5 години), стратифицирани по възраст, пол, регион и социално-икономически статус. Координацията на това европейско проучване беше натоварена с професор Луис Алберто Морено от Факултета по здравни науки на Университета в Сарагоса, Испания.
Юношите бяха оценени за сърдечно-съдови рискови фактори и здравословно поведение
Междувременно в проучването, проведено в Бразилия, озаглавено „Сърдечно-съдовото здраве на бразилските юноши“ (Проучване BRACAH), в което е приложена подобна методология, са оценени 991 юноши (54,5% момичета и 45,5% момчета на възраст между 14 и 18 години). Той се проведе през 2007 г. в град Маринга (в щата Парана).