Промяната в диетата; n, който решително помага на пациенти с диабет
Пациентите с диабет тип 2 подобряват способността си да регулират нивата на кръвната захар, когато ядат храни с намалено съдържание на въглехидрати и по-висок дял на протеини и мазнини, както е показано в проучване, проведено в болница Bispebjerg в сътрудничество с Университета в Орхус и катедрата по хранене, упражнения и спорт в университета в Копенхаген (Дания).
В проучването общо 28 пациенти с диабет тип 2 са участвали в проучването за общ период от 12 седмици. В продължение на шест седмици пациентите са получавали конвенционална диета с високо съдържание на въглехидрати, а през останалите шест седмици диета с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини и умерено високо съдържание на мазнини.