Пролетни плодове

Въпреки че понастоящем е възможно да имате повечето плодове по всяко време на годината, важно е да се възползвате от сезонните.

Пролетта дава много освежаващи и богати на вода плодове, а някои от тях ще продължат дори през лятото. Пролетта започва и с нея пристига хубавото време. Също така пристигнете пролетни плодове. Разберете какви са те.

Ягоди (от февруари до май)

Пригответе смути със 100 г ягоди, натурално обезмаслено кисело мляко и чаша обезмаслено мляко

Той се появява в края на зимата и служи като приемственост за приноса на витамин С от цитрусовите плодове, тъй като ягодата е добър източник на този витамин. Той е с ниско съдържание на калории, само 30-35 Kcal на 100 грама, дискретно е сладък и съдържанието на захар не е много високо в сравнение с други плодове, като е приблизително 5,4%. Поради тази причина, тъй като е много апетитен и тъй като е добър източник на фибри, обикновено се включва с често включване в диетите за контрол на теглото, характерни за това време на годината. Витамин С и високото му съдържание на антоцианини и каротини, естествени оцветители, които му придават антиоксидантни свойства и следователно клетъчно защитно действие. По-високото съдържание на калий в сравнение с натрия благоприятства диурезата. По своята хранителна стойност се откроява и фолиевата киселина, която наред с други функции се намесва в производството на червени и бели кръвни клетки и в синтеза на генетичен материал. Ягодите могат да се приемат по много различни начини, в салати или десерти, самостоятелно или в комбинация с млечни продукти, пудинги, сладолед, сладкиши и др.

Череши (май до юли)

Рецепта: череши с шоколад. Разтопете 80-100g черен шоколад и изкъпете 100gr череши. Оставете да се охлади в хладилника, за да имате вкусни шоколадови бонбони от череши

---