Пролетни храни в традиционната китайска медицина

Написано от Тарин Гарсия. Публикувано в Цялостно здраве

пролетни

Китайската медицина взема предвид циклите на Природата, теорията за Петте Елемента, Ин и Ян. Фактори, които изграждат движенията на Вселената и влияят върху природата на човешкото същество. Храната може да има една или друга характеристика. Източната традиция разглежда храната и билките като лекарства и класифицира консумацията на най-подходящите за вътрешните органи, които управляват този период от годината.

Китайците вярват, че храната има само пет вкуса: сладък (земя), горчив (огън), кисел (дърво), пикантен (метал) и солен (вода). В китайската система на Пет елемента, сезонът на пролетта е свързан с дървесния елемент, в който жлъчния мехур и черния дроб. Препоръчва се станцията да извършва прочистване на дебелото черво, жлъчния мехур VB, за детоксикация.

Дървесният елемент

Дървесният елемент се отнася до структурите, които растат, корените, ствола и клоните за дървета и растения; гръбначния стълб, крайниците и ставите при човека. Дисбалансът в дървото може да доведе до проблеми с гръбначния стълб, лоша гъвкавост или слабо вкореняване на индивида. Цветът, свързан с този елемент, е зелен и се описва като начало или растеж.В ментален план това съответства на концепцията за "идеята". Дървесният елемент създава нашата умствена яснота и способността ни да се фокусираме, планираме и вземаме решения.

Какви храни са подходящи през пролетта?

Като общо правило, малко киселина (половин лимон с топла вода, половин час преди хранене) стимулира жлъчната секреция и следователно подобрява храносмилането и усвояването на мазнините.

ЗЕЛЕНЧУЦИ Манголд, Чесън, Артишок, Целина, Патладжан, Броколи, Тиквички, Тиква, Лук, Зелени аспержи, Спанак, Грах, Боб, Зелен боб, Салата, Ряпа, Краставица, Пипер, Праз, Репичка, Цвекло, Зеле, Домат, Морков.