Програма Thao Какво е ресвератрол Как да приготвим храносмилателно меню Хранителни разлики

Връзки с това съдържание

Вие също се интересувате

Плюс това.

  • Диетата: дневник на най-често срещаните храни
  • Електрически ток повреди различни домакински уреди
  • Избягвайте наранявания във футбола
  • Те получават обезщетение не за загубата на куфара, а защото не е доставен
  • Те затвориха вътрешния двор на общността без единодушно съгласие
  • Предишни проучвания на EROSKI CONSUMER

Публикувано в печатното издание от октомври 2009 г.

Те говорят за: ТАО ПРОГРАМА

Програмата THAO-Infant Health е всеобхватен проект за превенция на детското затлъстяване, фокусиран върху разработването на общинско ниво. Целта е да се помогне на децата и техните семейства да променят начина си на живот, за да го направят по-здравословен, с участието на местни социални агенти. Проектът включва испанската агенция за безопасност на храните (AESAN), испанската фондация за хранене (FEN) и испанската федерация на общините и провинциите (FEMP), като още една инициатива на онези, заложени в стратегията на NAOS.

какво

Програмата стартира преди две години в пет испански пилотни града: Аранхуес (Мадрид), Вилянуева де ла Каняда (Мадрид), Сан Хуан де Азналфараче (Севиля), Кастелдефелс (Барселона) и Сант Карлес де ла Рапита (Тарагона). В момента се прилага в 32 града в седем автономни общности, с участието на 1 430 000 жители, от които 125 000 са деца. Годината е разделена на „сезони“, в които знанията за едно семейство храни се задълбочават и се дава информация за измерената и здравословна консумация според индивидуалните нужди. От септември 2009 г. до февруари 2010 г. ще се проведе млечният сезон, така че всички дейности, извършвани от учителите в училищата и от семейството у дома, както и тези, извършвани в училищната столова, в местните ресторанти и дори от магазините в района, те са насочени към насърчаване на консумацията на продукти като мляко, кисело мляко или сирене, наред с други.

Повече информация на www.consumer.es и на официалния уебсайт: www.thaoweb.com

ABCs на храненето: Ресвератрол

Ресвератролът принадлежи към клас полифенолни съединения, наречени стилбени. Някои растения, в отговор на стрес, нараняване и действието на ултравиолетовите лъчи, произвеждат стилбени, сред които е и ресвератролът. Това съединение предизвика интерес в научната общност заради потенциалните му ползи за организма. Сред тях се открояват неговото противовъзпалително, антиоксидантно, кардиопротективно действие и дори потенциалната му противоракова активност. Все още обаче се проучва неговата бионаличност в храните, в които е най-много, както и активността му в жизненоважните органи, върху които действа.