Профилактика и лечение на детска салмонелоза

Как да предотвратим разпространението на салмонелоза при деца

Салмонелозата обикновено се предава чрез храна, заразена със салмонела, и може да генерира клинична картина на тежка диария, повръщане и висока температура. Това обаче е болест, която може да бъде предотвратена.

салмонелоза

Даваме ви няколко съвета за избягване на заразяване със салмонелоза и също така обясняваме от какво се състои лечението му, ако детето ви е заразено.

Как да избегнем разпространението на салмонелоза при деца

Предаването на салмонела се извършва чрез консумация на замърсена храна от животински произход, главно птици, яйца, говеда и свине или по-рядко от човек на човек, особено в детските градини и болниците (в случай на откриване на случай в детската стая, трябва да бъдат съобщени в детската стая, така че да се вземат мерки за изолация). Преобладава през летните и есенните месеци.

Но как може да се предотврати?:

1. Гответе добре храната. Тези бактерии се намират най-често в животински продукти и могат да бъдат унищожени от топлината на готвене или печене. Микровълновото отопление не е надежден метод за убиване на бактерии.

2. Предотвратете детето си да яде сурово месо или недостатъчно сварени яйца, и внимавайте с храни като салата Цезар, тирамису, домашен сладолед, майонеза, глазури, бисквитено тесто. като те могат да вземат сурово яйце. Бактериите салмонела могат да замърсят дори непокътнати и дезинфекцирани яйца. Гответе ги добре и избягвайте да ги сервирате поширани.