Професионалисти, изложени на най-голям риск от напълняване
Военните, персоналът по сигурността, шофьорите на камиони, готвачите, работниците с храна и офис служителите са професионалистите, изложени на най-голям риск от напълняване, както съобщава Европейският медицински институт за затлъстяване (IMEO).
Всички те имат редица общи фактори, като намалено работно пространство, което ограничава мобилността; липса на редовна физическа активност или лошо планиране; разпространение на нездравословни навици, като пушене, лош сън, работа под натиск или стрес; храна на базата на сочни менюта, бързо хранене, сандвичи и пържени храни; лека закуска между храненията; и по-заседнало използване на свободното време и свободното време.
„Затлъстяването в армията е повдигнато като въпрос на престиж и имидж, но дълбоко в себе си продължава да бъде здравословен проблем, произтичащ от враждебна ограничителна среда и неподходящи навици в начина на живот“, коментира говорителят на IMEO Рубен Браво.
По-конкретно, сред гилдията на сигурността и военните служби, някои от причините, които биха могли най-много да повлияят на наднорменото тегло и затлъстяването на членовете й, са нестабилността на графиците им, с дневни и нощни смени и маратонски дни; намалено време за готвене, лошо планиране на храненето и склонност към лека закуска между храненията; физическият и емоционален стрес, на който са подложени; и недостатъчно практикуване на физически упражнения.
„Те са професии, подложени на непрекъснат натиск и бдителност, които могат да доведат до по-голямо безпокойство по отношение на храната, което води до преяждане, както по количество, така и по калории“, коментира клиничният диетолог от IMEO Кармен Ескалада, за да посъветва тези специалисти да ядат разнообразно и балансирана диета, хранене на всеки 3 часа, за да се избегне глад и безпокойство.
В сектора на колективното хранене персоналът, който е свързан с най-висок риск от наднормено тегло и затлъстяване, е готвач и обработващ храна. И в двата случая те са в пряк контакт с храна през целия си работен ден: обработват, готвят, миришат, вкусват и вкусват крайния продукт или ястие.
Като е заобиколена от храна през целия ден, тази група е по-уязвима от внезапни пристъпи на кълване между храненията поради тревожност. „В хранителните насоки както на готвачите, така и на обработващите храни, бихме препоръчали да организираме добре времена за хранене (в идеалния случай на всеки 2 или 3 часа) и да планираме ястия и вечери всеки ден, в зависимост от това какво се приготвя, тъй като в повечето центрове не се допуска, по регламент, да носят храна отвън на служителите ", аргументира се диетологът Естефания Рамо.