Проблемът не е в конското месо, а в това, че е скрито

След противоречието, породено от анализа на пакетираните хамбургери, тъй като конското месо е намерено в състава им в някои марки, трябва да претендираме за този вид месо, тъй като проблемът не е в конското месо, а в това, че е скрито присъствието му върху етикета на хранителните продукти.

The конско месо По природа е по-постно месо от това на телешко или свинско, съдържа малко повече качествени протеини и сякаш това не е достатъчно, то е по-богато на желязо от говеждото, което обикновено консумираме в по-голяма пропорция и това, използвано за направете бургери опаковани.

В допълнение, това е месо с по-малко холестерол и повече антиоксиданти, тъй като съдържа витамин Е, както и селен и малко количество витамин А. Въпреки това, колкото и здравословно да е конското месо, проблемът и големият дебат, че анализът генериран, извършен от OCU върху 20 разновидности на пакетирани хамбургери, се дължи на липса на подробности при етикетирането и че присъствието на конско месо в оценяваните продукти е било скрито.

---