BBC Mundo Ciencia y Tecnologна losЗащо кльощавите хора никога не напълняват
Защо, например, изглежда, че някои хора винаги ядат това, което искат, и не наддават на тегло?
í И защо други хора са постоянно на диета и не могат да отслабнат?
Експеримент, проведен в Би Би Си за документалната програма „Хоризонт“, набра 10 доброволци, които се опитаха да отговорят на тези въпроси.
Десетте души - всички слаби и никога на диета - прекараха четири седмици, поглъщайки толкова пица, пържени картофи, сладолед и шоколад, колкото искаха.
В същото време им беше казано да не правят никакви упражнения и да ходят възможно най-малко.
Експериментът е ръководен от д-р Руди Лайбел, специалист от Колумбийския университет в Ню Йорк.
Ученият вярва, че всички ние имаме биологично определено естествено тегло и че тялото ни полага всякакви усилия да поддържа това тегло, независимо дали сме слаби или дебели.
„Тялото постоянно се опитва да ни накара да се върнем към нормалното телесно тегло, което ни отговаря“, казва специалистът.
Но, добавя той, има и други фактори, които също влияят върху теглото на човека.
"50% се дължат на нашите гени, а останалите 50% вероятно се дължат на околната среда", казва той.
"Ако човек има гена за болестта на Хънтингтън - обяснява той - той ще има болестта 100% от времето. Но това със сигурност не е случаят със затлъстяването".
Устойчивост на лакомия
Тези, които са свикнали да упражняват физически упражнения или спортуват, намират ограничението, налагано върху физическите им усилия, много трудно.
„Яденето много беше много лесно, тъй като свикнах да ям повече от нормално, когато се подготвях за състезание“, казва Томас Пател-Кембъл, запален спортист, участвал в проучването.
"Бях един от двамата доброволци, които не се разболяха по време на целия експеримент. Но това, което беше много трудно, беше да се огранича до само 5000 стъпки на ден", казва той.