Примери за изграждане, регулиране и енергийни храни
- да се
- б
- ° С
- д
- и
- F
- ж
- з
- i
- j
- к
- л
- м
- н
- или
- стр
- Какво
- r
- с
- т
- или
- v
- w
- х
- Y.
- z
Строител, регулатор и енергийни храни
Чрез храната живите същества получават необходими хранителни вещества за организма да осъществява метаболизма си.
Метаболизмът се развива чрез процеси физикохимични което може да се види на клетъчно ниво. Тези процеси позволяват веществата, получени отвън, да се променят (чрез храна или дишане) в химически различни вещества, от които тялото се нуждае за своя растеж и оцеляване.
Сред храните има някои, които съдържат вещества, които не могат да бъдат произведени от човешкото тяло. Тези вещества се наричат основни хранителни вещества, и е от съществено значение те да бъдат придобити чрез храна.
Има храни, които съдържат различни хранителни вещества, така че те могат да бъдат както регулиращи, така и изграждащи и енергични, така че ще се появят в повече от един списък. Яйцето, храна с голямо разнообразие от хранителни вещества, е едно от тях.
Регулиращи храни
The регулиране на храните Те са тези, които регулират функционирането на тялото и предотвратяват заболявания. Те са тези, които съдържат голямо количество витамини и Минерални соли като желязо, калций, фосфор, флуор, йод, цинк, магнезий и калий.
Витамините са необходими за катализирам физиологични процеси и не се използват за получаване на енергия, но участват в образуването на ензими. Необходимите количества витамин са много по-малко от тези на други хранителни вещества, тъй като те се измерват в милиграми. Те се класифицират на:
- Водоразтворими витамини: разтворими във вода, те могат да се консумират в излишък, тъй като се елиминират с урината.
- Мастноразтворими витамини: Те се съхраняват в мазнините на тялото, така че излишъкът от тях може да навреди на организма.
В допълнение към витамините, регулаторните елементи включват Минерални соли, които се намесват в хидратацията на клетките благодарение на осмозата, в метаболитните процеси и в имунната система.
Някои протеини също участват като регулатори, поради тяхната ензимна и хомеостатична функция.
Въпреки че липидите (мазнини и масла) са известни главно със своята енергийна функция, те също регулират храните, тъй като те се намесват в усвояването на витамините и в синтеза на хормони.
Примери за регулаторни храни
- Яйца- Съдържа витамин В, който участва в създаването на нови клетки (растеж) и разграждането на други хранителни вещества. Също така съдържа витамин D (калциферол), който регулира преминаването на калций в костите. Съдържа и цинк, който е минерална сол, която участва в имунната система.
- Ядки: съдържат минерални соли като калций и желязо.
- Мляко: съдържа витамин D и витамин B (витаминен комплекс), който се намесва в много функции на тялото, като растеж и разграждане на хранителни вещества.
- Пресни плодове и зеленчуци: Витамин С е витамин, който се намира в повечето растения, така че яденето на тези пресни храни (не опаковани или изсушени) предлага добър източник на витамин С.
- Зелени листни зеленчуци: те съдържат разнообразие от витамин В, който е витаминен комплекс, който включва вещества като тиамин, рибофлавиан и ниацин.
- Риба: те предлагат омега 3 мастна киселина, вещество, което регулира съсирването на кръвта.
- Вода: водата е основен регулатор за организма. Въпреки че не предлага никакъв вид енергия, той е от съществено значение за правилното функциониране на всички телесни системи. Освен това той изпълнява структурни функции, тъй като клетките имат високо съдържание на вода.