Приготвяне на храна и планиране на диетата - Дневен център Seronda в Овиедо
Приготвяне на храна и планиране на диетата
В дневния център SERONDA храненето на нашите потребители е едно от най-големите ни притеснения, затова менютата придобиват голямо значение, тъй като разбираме, че храненето е тясно свързано със здравето.
Ние предлагаме балансирана и достатъчна диета за различните патологии, като се вземат предвид както хранителните аспекти: групи храни, честота на употреба и т.н., така и сензорните: аромати, цвят, текстура, вкус, мирис и др. Диетата трябва да бъде разнообразна, така че да съдържа необходимите хранителни вещества, необходимо е да се намали консумацията на наситени мазнини (червено месо) и да се увеличат мазнините с незаменими киселини (сьомга).
- Млякото и млечните производни трябва да се приемат обезмаслено или полуобезмаслено.
- Трябва да увеличим консумацията на плодове, зеленчуци, бобови и зърнени култури, предвид високото им съдържание на минерали, витамини и фибри, от съществено значение за избягване на запек.
- Консумацията на сол и захар трябва да бъде ограничена и нещо основно е консумацията на вода през целия ден, ако е възможно, извън храненията, защото освен че предотвратяваме запека, ние осигуряваме и правилна хидратация.