Причините за акнето и как да го подобрите; Революционен фитнес
Днес ние разглеждаме акнето като нещо нормално. Един вид ритуал за юношеството. Повечето дерматолози ще ви кажат, че диетата не влияе на акнето и че всичко е резултат от хормонален процес. В крайна сметка именно това се събира в академичните текстове, с които са учили, но научните доказателства показват различна реалност.
Акнето и други кожни заболявания са много често срещани в развитите общества, но това не означава, че те са „нормални“ за мъжете.
В проучвания, при които е анализирана честотата на акне в популациите на предците, се наблюдава, че това е изключително рядко заболяване. От 1200 души в Китава (300 от тях на възраст между 15 и 25 години) и 115 души от племето Ахе не са установени съответни случаи на акне.
От друга страна, акнето засяга между 50 и 90% от западните юноши (проучване, проучване).
Можем да си помислим, че това е нещо генетично, но наблюденията на други популации, като инуитите, отразяват, че когато са яли традиционната си диета, не са страдали от акне, докато не започнат да възприемат западния начин на живот (подробности).
Акне, както и други нарушения (като късогледство или кухини), Това не е част от човешкото състояние, това е още една цивилизационна болест, произведени от радикални промени в околната среда, където храната играе ключова роля.
Днес разглеждаме подробно как храната влияе върху качеството на кожата ни, като се фокусираме върху акнето, въпреки че много от принципите могат да бъдат екстраполирани на други чести проблеми като дерматит, псориазис или екзема.
Проблемът (или животът на пъпка)
Общият процес, който води до появата на акне е добре известен и може да бъде обобщен в 3 основни фази:
- Блокиране на порите, създаване на вътрешна зона без кислород.
- Бактериална инфекция, който се разпространява благодарение на тази анаеробна среда.
- Възпаление, иницииран от организма за борба с инфекцията.

Нека да влезем в малко повече подробности във всяка от тези стъпки, за да разберем защо се появяват и как можем да предотвратим или подобрим акнето.
1) блокиране на порите
Порите са отвори в кожата, през които косата (в някои случаи е мъничка) и през които тя също се отделя себум, нашият естествен овлажнител, че освен смазване и защита на кожата премахва мъртвите клетки, които остават вътре в космения фоликул.
Проблемът идва, когато излишъкът от мъртви клетки и увеличаването на производството на себум блокират това естествено отваряне навън. Размерът на порите (генетичен фактор) допринася отчасти за склонността на индивида да възникне това запушване, но днес знаем, че най-важният фактор са хормоните, по-специално два хормона, за които сме говорили много пъти, инсулин и инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1).
Прекомерното увеличаване на тези хормони насърчава блокирането на порите, влияейки върху двата фактора, които споменахме:
- Ускорява растежа на кожните клетки, които се лющят по-бързо от нормалното, благоприятствайки натрупването им.
- Повишеният IGF-1 също произвежда a повишено производство на себум, директно и чрез излишък на андрогени (проучване).
Пубертетът несъмнено е период, в който тези хормони се повишават естествено, но западната храна увеличава този ефект, което заедно с нормална фаза на инсулинова резистентност в пубертета (проучване) генерира перфектната буря, която да съсипе кожата ви.
Ето защо един от ключовете за борба с акнето е намаляване на гликемичното натоварване на диетата, минимизиране на храни, които генерират значително и постоянно повишаване на инсулина, особено рафинирани брашна, захари, тестени изделия ....
Много изследвания (1, 2, 3, 4) заключават, че намаляването на гликемичното натоварване в диетата подобрява акнето при 15-25 годишни. Въпреки това е по-важно да се говори за храна, отколкото за гликемични индекси.
Други храната, която изглежда постоянно свързана с акне, е млякото (1, 2, 3). Несъмнено увеличението, което млякото произвежда в инсулина и IGF-1 е релевантен фактор (детайл), но може да има и други. "Любопитно" lобезмасленото мляко показва по-силна корелация с наличието на акне, отколкото пълномасленото мляко (проучване, проучване), друга причина, поради която не препоръчвам да се пие обезмаслено мляко. Тази връзка обаче не се среща с ферментирали млечни продукти (проучване). От една страна те генерират незначително активиране на IGF-1 (проучване), а от друга могат да имат благоприятен ефект върху червата (скоро ще засегнем тази точка).
Както видяхме в „Закуска, най-лошото хранене за деня“, много млади хора започват деня със зърнени храни, хляб, мляко и сок. За съжаление това според различни здравни асоциации е "идеалната закуска", но това огромно гликемично натоварване е идеално само за влошаване на акнето.
2) Бактериална инфекция
Чрез блокиране на порите се генерира анаеробна среда, при която бактерии като Propionibacterium acnes растат непропорционално.
Един от митовете около акнето е, че то се причинява от лоша хигиена и мнозина се опитват да го намалят, като постоянно мият лицето си. Истината е, че кожата ни е дом на милиарди бактерии, които се развиха заедно с нас и играят важна роля за здравето на кожата ни (проучване, проучване), като могат дори да предпазват комарите (проучване). Прекомерната мания за хигиена може да даде обратен ефект.