Причините да се храните бавно са по-здравословни и ви карат по-малко мазнини
Храненето бързо причинява глюкозни нарушения, които могат да причинят инсулинова резистентност, свързана със затлъстяването.
Ново проучване потвърждава това Яжте бавно дъвчене на храна добре не само угояват по-малко, има благоприятно въздействие върху здравето, тъй като намалява риска от развитие метаболитен синдром, заболяване, характеризиращо се с наличието на три или повече сърдечно-съдови рискови фактори, като например коремно затлъстяване, хипертония или високи нива на холестерол, триглицериди или глюкоза.
В изследването, проведено в университета в Хирошима, Япония и което е представено на научните сесии на Американската асоциация по сърце, са анализирани данните за 642 мъже и 441 жени със средна възраст 51 години. здрави през 2008 г. и 84 от които са развили метаболитен синдром през 2013 г.
Участниците бяха разделени на три групи в зависимост от скорост, с която казаха, че ядат –Бързо, нормално или бавно– и те също така предлагаха информация за начина си на живот, хранителните си навици, медицинската си история и практиката на физически упражнения.