Причини за приемане на ежедневна чаена лъжичка екстра върджин зехтин на гладно; РЕТАМАР
Супената лъжица олио на гладно е едно от традиционните домашни лекарства, които се прилагат от поколения насам. Но точно има ли научни доказателства за полезното въздействие на зехтина на празен стомах? Дали наистина ще забележим ефектите му, като приемаме по една супена лъжица зехтин на гладно всеки ден?
Има много скорошни проучвания и публикации, които научно демонстрират огромните ползи от приемането на екстра върджин зехтин ежедневно, или на гладно, или по време на хранене. Изследвания като ПРЕДВАРИТЕЛНИ (ПРЕВЕНЦИЯ С МЕДИТЕРАНСКА ДИЕТА) подчертават ползите за сърдечно-съдовото здраве, които се получават изключително чрез спазване на здравословен начин на живот, основан на средиземноморската диета, където зехтинът заема видно място.
Според гореспоменатото проучване, първоначално публикувано в The New England Jornal of Medicine, препоръчителното дневно количество екстра върджинско зехтин е приблизително 40 мл. Тук представяме причините да го приемаме и на гладно.
Тялото в пост
Ефектът от това, което приемаме, е различен в тялото ни, когато постим. Стомахът ни е празен от изминали значителен брой часове без да сте погълнали нищо, най-често срещаният е периодът между вечеря и закуска. През цялото това време, приблизително десет часа, тялото ни преминава през различни състояния, като най-известната е хипогликемията.
Когато тялото ни е в това състояние, то ефективно усвоява първото нещо, което поглъщаме. Следователно точно в този момент всички свойства на това, което приемаме, са най-използвани. Поради тази причина хранителните вещества ще се усвоят по-бързо в тялото ни, отколкото ако сме го погълнали, когато тялото ни участва в някакъв предишен храносмилателен процес.
Следователно това е най-добрата храна, която може да се приема на празен стомах, тъй като нейните свойства са по-ефективни, причинявайки повече ползи за нашето тяло. Препоръчителното дневно количество зехтин е 40 мл - около три супени лъжици, за предпочитане едно на гладно.
Естествено противовъзпалително
Премиум качество екстра върджин зехтин съдържа олеокантал, естествено органично съединение със свойства, подобни на ибупрофен, но без странични ефекти от този. В момента се правят много изследвания в това отношение и вече има научни доказателства, които биха могли да революционизират медицината.
Наред с други свойства, скорошни проучвания показват, че олеокантал е в състояние да унищожи раковите клетки само за 20 минути, без да засяга здравите клетки и околната тъкан.
За храносмилателната система и черния дроб консумацията му на гладно намалява стомашната киселинност, тъй като образува филм върху стомашната стена, благоприятства чревния транзит, подобрява усвояването на хранителни вещества, особено калций, магнезий, цинк и витамини от група В, оптимизира работата на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса.
Помага за отслабване по здравословен и здравословен начин
Зехтинът на гладно успокоява апетита благодарение на него засищащи ефекти. Това се обяснява и с допълнителните ползи, осигурени от олейлетаноламид, съединение, получено от олеинова киселина, което е научно доказано, че насърчава ускоряването на метаболизма и неговата консумация на енергия. Следователно зехтинът може да бъде предшественик на загуба на тегло, разбира се, стига да контролираме общия си калориен прием и разходи.
Полезни свойства за нашата сърдечно-съдова система
Може би ползите от зехтина върху кръвообращението и холестерола са най-известни. Това се дължи на резултатите от проучването Predimed, състоящо се от тестове, провеждани в продължение на няколко години върху хиляди хора. В него средиземноморската диета и зехтинът са използвани като основа за предотвратяват определени патологии, получаване на резултати, които показват намаляване на някои сърдечно-съдови заболявания с до 30%, особено инфаркти и инсулти съдови, които са водещата причина за смърт, особено сред мъжете.
Той също така има способността да намалява общия холестерол или да повишава HDL холестерола или добрия холестерол.
Помага на храносмилателната ни система
Зехтинът намалява стомашната киселинност, стимулира чревния транзит, благоприятства усвояването на хранителните вещества и засилва тяхното противовъзпалителни свойства. Всичко това предполага, че е страхотно помагат за успокояване на гастрит. Освен това зехтинът предотвратява всички видове рак, свързани с храносмилателната система, поради съдържанието му на тирозол и хидрокситирозол, фенолни съединения, които инхибират разпространението на раковите клетки. По същия начин, зехтин действа върху хепатобилиарната система, което е пряко свързано с храносмилателната система. Чрез стимулиране на функционирането на жлъчния мехур, той намалява образуването на камъни в жлъчката и спомага за разтваряне и изхвърляне на вече образувалите се камъни.