Причини за консумация на Black Bean!

(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА

Причини за черен боб да го консумирате!

Черният боб е бобово растение, чието научно наименование е "Phaseolus vulgaris". Отглеждането му се разпространява от Америка по света от 16-ти век. Известен е с различните си наименования като: боб, боб, боб, боб, боб в зависимост от региона, където се намира. В диетата на страните от Южна Америка, особено в Месоамерика, тя присъства в бульони, супи и пълнежи, тя също е част от традиционната гастрономия на няколко страни в района на Андите.
В някои сектори те се наричат ​​месо на бедните поради високото им съдържание на протеини и икономията им в посевите. Това е отличително ястие на веганите, които го избират заради хранителната му стойност.

black

Причини за консумация на черен боб

1. Висока хранителна сила

Хранителните свойства на черния боб правят присъствието му необходимо като основна храна. Хранителният му химичен състав разкрива, че на всеки 100 гр. Зърна той представлява:

  • 51% въглехидрати
  • 23% растителен протеин
  • 2% мазнини
  • 10% вода
  • 14% влакна

2. Помага за предотвратяване на заболявания

Според своите химични свойства, черният боб представлява храна, способна да се бори с болести като рак. Изследванията започват в средата на 2005 г., по-специално в Мексико, днес известните резултати от разследването са положителни. Те се фокусират върху областта на биотерапевтичното развитие, която се състои в изолиране на биомолекулния състав и използването им за фармацевтични цели.