ПРИЧИНИ ЗА ИНТЕГРИРАНЕ НА СЕМЕТО СЛЪНЧОКОЛЕТ В ДИЕТА СИ AG ИНФОРМАЦИЯ
В момента качеството на храната, която ядем, е един от най-фундаменталните аспекти за спазване на балансирана, питателна диета с терапевтичен потенциал. Ето защо на бял свят излязоха всякакви препоръки за съставките, които обърнаха внимание на важността да се яде естествено и без преработка.
За щастие списъкът на тези храни е обширен, имаме богата и сочна оферта от продукти, които ни позволяват да се храним здравословно и да имаме много жизненост. Семейството семена е поставено като една от най-препоръчваните групи храни, тъй като има прекрасни и много хранителни варианти; такъв е случаят със слънчогледовите семена.
Тези малки семена идват от слънчогледа ((helianthus annuus), тревисто растение, категоризирано като маслообразно и принадлежи към семейство Asteraceae. Това е щедро семе, което може да се използва за извличане на масла за промишлена и потребителска употреба.
Има две разновидности на слънчогледовите семена: тези с черна обвивка, която е напълно залепена за плодовете, и тези с ивичеста кора, от която се извлича ядливата част и приемът й е директен. Истината е, че това е много питателна храна от растителен произход и се използва в различни вегетариански модели на хранене. Те са високо ценени със своя несравним хранителен състав, който се откроява със съдържанието на здравословни мазнини, витамини, минерали и много антиоксиданти, за които ще говорим по-късно, тъй като те са пряко свързани с техния лечебен потенциал.
5 мощни причини да ядете слънчогледови семки:
1. С голям противовъзпалителен потенциал
В момента консумацията на семена стана модерна, особено на типичните варианти като чиа и коноп, които са изключително ценени заради своя антиоксидантен и противовъзпалителен потенциал. Слънчогледовите семена обаче влязоха в категорията със сила и до голяма степен това се дължи на проучване, публикувано от Колумбийския университет, в което се одобряват лечебните ползи от консумацията на слънчогледови семена 5 пъти седмично. Основната открита доброта е пряко свързана с огромния му противовъзпалителен потенциал и затова консумацията му е чудесен съюзник в превенцията на хронични и дегенеративни заболявания.