Причини, поради които СЗО е поискала да елиминира захарите в бебешката храна
„Хората могат да приемат, че бебешките храни са здравословни и внимателно регулирани, но реалността е, че много от тях съдържат твърде много захар, за да се считат за подходящи за бебета.“ Миналия понеделник Световната здравна организация (СЗО) публикува изявление, в което предупреди за голямото количество захар в бебешката храна и разкритикува, че тези продукти се рекламират като подходящи за деца.
Детското затлъстяване се е умножило по 10 през последните четири десетилетия
Знам повечеЗдравната организация препоръчва изключително кърмене до шестмесечна възраст и оттам се препоръчва да започнете с допълнително хранене и постепенно да добавяте други храни към диетата. Понастоящем хранителната промишленост предлага широка гама от продукти, които допълват кърменето и продължават да се хранят до 3-годишна възраст и именно върху тези продукти са насочени проучванията на здравната организация.
Какво казва КОЙ?
Две нови проучвания в Европа показват, че „голяма част от бебешките храни се продават неправилно като подходящи“, въпреки факта, че много от тях „съдържат неадекватно високи нива на захар“. Като цяло е установено прекомерно съдържание на захар във всички видове продукти, като зърнени храни, плодови и зеленчукови пюрета, кисело мляко, бисквитки, прахообразни напитки (например какао на прах), захарни смутита и др.
Защо на бебето не бива да се дава захар?
Хранителните предпочитания и хранителните насоки са установени още в ранна детска възраст и според СЗО прекомерно подсладените продукти „могат да повлияят върху развитието на вкусовите предпочитания на децата, като увеличат вкуса им към по-сладки храни“. По-голямото предпочитание към сладкото предполага от своя страна по-голяма консумация на захар, поведение, свързано с наднормено тегло, затлъстяване и важни здравословни проблеми.
Това не е единствената институция, която предупреждава за въздействието на захарта върху децата. Според Американската сърдечна асоциация има "сериозни доказателства, свързващи добавените захари с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания при деца", така че тези захари трябва да се избягват при деца под две години.
Защо тези продукти съдържат толкова много захар?
Според Европейското общество за детско хранене „Бебетата имат вродено предпочитание към сладкия вкус“, така че компаниите използват това предпочитание, като добавят подсладители, за да направят продуктите си по-привлекателни. В доклад, публикуван миналата година, това научно общество също предупреди за прекомерното съдържание на захар в бебешките храни, нещо, което смята за "тревожно", именно защото експлоатацията на предпочитанията на бебетата засилва привличането им към сладкото, излагайки ги на бъдещи здравословни проблеми.
Всички видове захар еднакви ли са?
Не. Захарта, която присъства естествено в цели плодове или в човешкото мляко, адаптираното мляко за бебета, кравето или козето мляко или неподсладените млечни продукти, не се счита за безплатна захар и следователно не е причина за безпокойство. „Тревожното“ за СЗО е високото ниво на добавени захари, присъстващи в преработените продукти.