Прибори и уреди за по-здравословна кухня
Не е тайна, че най-важното нещо, за да можете да се храните здравословно, е да избирате здравословни храни. С храната получаваме хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото ни. Но начинът, по който готвите тези храни, може да ги превърне в нездравословни препарати. Ето защо искам да поговоря с теб кухненски уреди и прибори, които ще ви помогнат да поддържате тази здравословна диета. Започваме ли?
Какви храни и уреди да изберем?
В нашата килера трябва да преобладават пресни храни, малко преработени или непреработени и в по-голяма част от растителен произход 1. Но актът на хранене не е само хранителен процес, той има много важен психосоциален компонент.
Ще се съгласите с мен, че колкото и здравословна да е дадена храна, ако не е приготвена или поднесена по начин, който привлича вниманието ни, тя няма да бъде вкусна. Това е където влизат в сила следните кухненски уреди или прибори, които могат да улеснят приготвянето на храна по здравословен начин, като гарантират текстури, миризми и вкусове, които няма да ви оставят безразлични.
Ръчният миксер
Ще започна с ръчният миксер, тъй като е почти необходим прибор във всяка кухня. Позволява ви да правите пюрета, кремове, зеленчукови пастети, конзоми, смутита и други здравословни препарати, които дават разнообразие към нашата диета . Колкото по-голямо е предлагането на здравословни храни, които предлагаме на тялото си, толкова по-добре.
Както казах в началото, трябва да имаме предвид, че тези препарати ще бъдат здравословни, докато храната, която използваме, е здравословна. По-голямата част от ръчните миксери също се доставят с различни аксесоари като пръчки или мелница. Това е полезно, например, да нарязваме собствено месо, риба, тофу или бобови култури у дома и да приготвяме хамбургери или кюфтета.
Сервирането на едни и същи храни, но в различни препарати, с различен външен вид, може да помогне a по-добро приемане на определени храни какъвто е случаят със зеленчуци, риба или бобови растения. Това може да се превърне в чудесен съюзник, когато вкъщи има деца (които понякога отхвърлят определени текстури или презентации) или възрастни хора или с някаква привързаност, която пречи на дъвченето. В тази връзка можете да видите сравнения на различни миксери: https://comprar-batidora.com/mano/
Рецепта за пастет от черна маслина, приготвена с пасатор
Съставки
Черни маслини, 1 десертна лъжица естествена горчица, ½ скилидка чесън, тире лимон, босилек.
Разработване
Поставете всички съставки в чашата на блендера. Смесете всички съставки, докато се смесят добре.
Микровълнова печка
Други прибори, които през последните години станаха много модерни, са контейнери за микровълнова фурна . На пазара се предлага широка гама: тенджери за тестени изделия или ориз, микровълнови параходи, готварски печки, плочи, имитиращи функцията грил и др. Този тип продукти ни позволяват да приготвяме прости и бързи рецепти за месо, риба или яйца в микровълнова фурна и без да има нужда от кухня. Нещо, което е много полезно, например в офис.
По този начин се избягва импровизацията и консумацията на готови за консумация храни, които понякога могат да съдържат големи количества сол, захар и нискокачествени масла. Този тип контейнери, предназначени за готвене в микровълнова печка, също се открояват, защото оставят храната сочна, без да е необходим сос или дресинг.
Рецепта за микровълнова лимонова сьомга
Съставки
Филе от сьомга, 1 лимон, черен пипер, сол и олио.
Подготовка
Добавете пипер и поставете сьомгата в съда на микровълновата фурна. Нарежете няколко лимонови клинове и ги поставете върху сьомгата. Добавете пръскане на лимонов сок и екстра върджин зехтин. Затворете контейнера и го гответе с максимална мощност 6-8 минути.