През лятото ... адаптирайте диетата си - Резиденции за възрастни хора Орпея
The диета на възрастните хора през лятото трябва да се различава от това, което вземат през останалите сезони на годината. Метеорологичните условия и температурата са различни и това обуславя енергийните нужди и вида хранителни вещества, от които се нуждаят, за да поддържат добро здраве.
По-малко калории и повече хидратация е ключът към летните диети. Това не означава, че ядем по-малко, а по-скоро храните, които включваме в ежедневните си ястия, трябва да бъдат адаптирани така, че да осигуряват основните хранителни вещества и адекватна хидратация, без да се увеличава калорийният прием, особено тези, които идват от наситени мазнини (мазнини меса, колбаси, отлежали сирена, пълномаслено мляко ...).
С подходяща диета е възможно да се контролира телесната температура. Поради тази причина е важно да се гарантира приемът на поредица храни и да се изхвърлят други, за да се избегне възприемането на подчертана топлина, прекомерно изпотяване и достигане на дехидратация или топлинен удар, което при хора с деликатно здравословно състояние може да бъде сериозен проблем.
За да направите това, трябва да изберете храни, богати на витамини, минерални соли, фибри и течности, с които да си осигурите a хидратация подходящо да компенсира изпотяването на тялото и да насърчи нормалната диуреза.
Приемът на протеини в диетата на възрастните хора не трябва да се пренебрегва във всеки случай, тъй като той е основно хранително вещество, което се намесва във функционирането на имунната система, във формирането и поддържането на мускулите и в производството на хормони.
Основни храни в лятната диета
Видът храна, който гарантира адекватно снабдяване с хранителни вещества и а повишена хидратация Те са пресни и сезонни плодове, зеленчуци и зеленчуци. Те едва ли са енергични, така че не повишават телесната температура, но съдържат изобилие от витамини и минерали.
- Зеленчуци и зеленчуци. Ежедневният му прием се препоръчва под формата на освежаващи салати от домат, маруля, краставица, артишок, пипер, морков, зелен фасул и др.