Превантивни ефекти на рака на простатата от кафето
В светлината на съвременните научни познания консумацията на кафе има и превантивен ефект срещу сериозните форми на злокачествения тумор, най-често диагностицирани при европейските мъже: рак на простатата.
Според Испанската асоциация срещу рака (aecc) в Испания приблизително 6000 мъже умират годишно от нейната кауза, което представлява 10% от всички смъртни случаи от рак на мъжете и 2,8% от всички смъртни случаи сред мъжете. Е, от 2011 г. се публикува набор от международни научни изследвания, които разкриват, че големите потребители на кафе се възползват от значително намаляване на риска да се развият най-сериозните форми на този рак: леталната и бързо прогресиращата.
В следващите редове ще се позова на произведенията с най-високо научно качество, които подкрепят предишното твърдение.
Първата работа, която разкрива превантивния ефект на кафето по отношение на летален и напреднал рак на простатата, е извършена от ръководителите на Катедрата по епидемиология на Училището за обществено здраве на Университета в Харвард (1). През юни 2011 г. те публикуват съответната статия в официалното списание на Националния институт по рака на САЩ (JNCL Journal на Националния институт по рака). След проучване в продължение на 20 години (от 1986 г. до 2006 г.) на извадка от 47 911 здравни специалисти и доставчици (Проучване на здравните специалисти) те наблюдават, че 5035 са развили рак на простатата, от които 642 са страдали от смъртоносни форми, т.е. или развили фатални метастази.
Е, след записване на консумацията на кафе използване на въпросници за честотата на храната (на всеки 4 години) и изчерпателно контролиране на различни объркващи фактори или променливи (тютюн, алкохол, степен на физическа активност, затлъстяване, фамилна анамнеза за рак на простатата, оценка на простатно специфичен антиген (PSA), прием на доматен сок, линолова киселина киселина, калций, витамин Е добавка, преработени меса ...), установи, че рискът от развитие на летален рак на простатата е 60% по-нисък при консуматорите на шест или повече чаши кафе на ден(погълнат от 6% от членовете на извадката) по отношение на потребители, които не са кафе (RR: 0,40). Тази полза се забелязва както при обикновените, така и при пълноценните пиещи кафе, както и при пиещите кафе без кофеин.
Следователно, защитният ефект изглежда не зависи от кофеина, а от други химически съединения в кафето, които са много богати на антиоксиданти. Въпреки това, тази благоприятна обратна връзка между високата консумация на кафе и рака на простатата не се наблюдава при неразвити и нискостепенни форми на злокачествено заболяване.
Дон Оскар де Торо Сантос: майстор бариста, преподаващ с машини за вливане на кафе (Chemex, Sifón, френски или бутало.)
"Връзката между консумацията на кафе и рака на простатата трябва да бъде оценена в други кохортни проучвания с широк спектър от консумация на кафе, където се контролират независими променливи на риска (объркващи) като тютюн и се оценяват раковите заболявания. Смъртоносни и напреднали", заявяват авторите в последните редове на статията им.
ПРОСПЕКТИВНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ, КОИТО ПОДКРЕПЯТ ТЕЗИ ЗАКЛЮЧЕНИЯ
През 2012 г. шотландската група Shafique и колеги събра свидетеля, показан от посочената по-горе северноамериканска група. За целта те оцениха проспективно проучване, проведено с извадка от 6 017 мъже., включени в съвместното кохортно проучване в Обединеното кралство между 1970 и 1973 г., които са били наблюдавани до 31 декември 2007 г., т.е. наблюдавани за средно 28 години и максимум 37 години (две).
По време на това продължително проследяване, 380 мъже са диагностицирани с рак на простатата, чрез съответното хистопатологично проучване (в биопсичен материал), което позволява да се оцени степента на злокачественост на тумора (от ниска и умерена до висока, според степента на злокачествено заболяване). Gleason). След използване на подходящия статистически апарат (регресия на Кокс) и контролиране на различни объркващи променливи, беше установено, че мъжете, консумирали три или повече чаши кафе на ден, са се възползвали от 55% намаляване на риска от агресивен или висококачествен рак на злокачествено заболяване (Gleason ≥ 8) в сравнение с непиещите. Те обаче не виждат намаляване на риска от рак с нисък и среден клас, както и на общия риск от рак на простатата.
Тези автори също така установиха, че всяко консумирано количество кафе значително намалява риска от агресивен рак на простатата в сравнение с непиещите (HR: 0,51, CI: 0,29-0,87, p = 0,01), след коригиране или контролиране на променливи като възраст, тютюнопушене, социална класа, консумация на чай, прием на алкохол, индекс на телесна маса (BMI), плазмен холестерол и кръвно налягане.
Авторите заключават изследването гласи: „Мъжете, които редовно консумират кафе, изпитват намален риск от агресивен рак на простатата. Нашата констатация е важна, като се има предвид липсата на модифицируеми рискови фактори за този рак и по-специално за високостепенния рак. Необходими са повече проучвания, за да се изследва тази връзка с различни видове кафе и със специфична оценка на риска според степента на злокачественост и стадия на рака ".
На следващата година, през ноември 2013 г., Geybels, Janet L. Stanford и колеги публикуват статия3 в престижно американско списание (Cancer Causes & Control), чиито заключения засилват тези от гореспоменатите изследвания. Всъщност тези изследователи идват да видят, че мъжете, които пият четири или повече чаши кафе на ден, са намалили риска от рецидив и/или прогресия на рака на простатата с 59%, в сравнение с тези, които пият само една или по-малко чаши кафе на седмица.
Нека анализирамег малко тази работа.
Standord и колеги са изследвали и проследявали 630 оцелели от рак на простатата средно 6,4 години (диагностициран между 2002 и 2005 г. във Вашингтон, САЩ), с цел идентифициране на рецидиви или/и прогресия на първоначалния тумор. През това време на проследяване се наблюдава, че ракът еволюира неблагоприятно при 140 пациенти, поради три възможни причини: една, защото е причинила смърт (25 случая); друга, защото са претърпели метастази (проверени с костни сканирания, биопсии, магнитен резонанс); и третото, чрез прилагане на вторични лечения преди удължаването на тумора.
Консумацията на кафе се оценява с въпросник честота на храната, което позволява тя да бъде класифицирана в пет категории, вариращи от минимална консумация, едно или по-малко кафе на седмица, до максимална консумация, четири или повече чаши кафе на ден.
Както и в предишни проучвания, те извършиха изчерпателен контрол на различни променливи объркване (алкохол, тютюн, физически упражнения, ИТМ, оценка на PSA, редовен прием на аспирин, консумация на чай и др.). Е, след използване на подходящия статистически апарат (модел на множество променливи с пропорционална регресия на Кокс) те наблюдават гореспоменатото: при сравняване на пациентите, консумирали повече кафе (12% консумират четири или повече чаши на ден) с тези, които пият по-малко (една чаша или по-малко седмично), намаляването на риска от рецидив или/и прогресия на тумора е с 59% по-ниско при първото. въпреки това, не наблюдават значително намаляване на смъртността от рак на простатата, което те отчасти отчитат на факта, че броят на смъртните случаи е много малък и следователно с по-малка статистическа валидност.