Превантивни аспекти на конюгатите на линолова киселина (CLA) в модел на артериосклероза
Превантивни аспекти на конюгатите на линолова киселина (cla) в експериментален модел на артериосклероза
- Автори:Хосе Мигел Арбонес Майнар
- Директори на дисертации:Хесус де ла Осада Гарсия (реж. Тес.), Мария Ангелес Наваро (кодиращ. Тес.)
- Четене: В Университета на Сарагоса (Испания) през 2005г
- Идиом: Испански
- Теми:
- Медицински науки
- Хранителни науки
- Хранителни вещества
- Патология
- Артериосклероза
- Хранителни науки
- Медицински науки
- Пълният текст не е наличен (Научете повече.)
- Обобщение
-
Сърдечно-съдовите заболявания представляват проблем от първо значение в целия свят, като водеща причина за заболеваемост и смъртност във всички индустриализирани и развиващи се страни. Диетата и особено съдържанието на мастни киселини играят важна роля за артериосклерозата, общата основа на повечето сърдечно-съдови заболявания, и въпреки че е известно, че някои храни могат да повлияят на човешкото здраве, едва наскоро са създадени достатъчно научни основи, които да определят ролята на някои от неговите физиологично активни компоненти в модулацията на определени телесни функции. От това знание произтича идеята за използване на храната за насърчаване на човешкото здраве, което е довело до появата на така наречените функционални храни.
-