Препоръките на Конгреса за хидратация относно приема на вода не са изпълнени

Ана Сотерас | MADRID/EFE/REDACCIÓN SALUD вторник 15.05.2018

конгреса

Експерти, събрани на III Международен конгрес и V Национален конгрес по хидратация, подчертаха необходимостта от продължаване на повишаването на обществената осведоменост за поддържане на адекватно ниво на хидратация предвид резултатите от различни разследвания, които показват, че препоръките на европейските организации не са изпълнени по отношение на ежедневната вода поемане.

Това стана ясно по време на този конгрес, който събира повече от 300 учени и здравни специалисти в Билбао, които се обръщат към общо 39 презентации с най-новите научни доказателства за хидратацията. Освен това най-малките имат място за обсъждане на 68 устни съобщения.

В този форум, организиран от Международния стол за напреднали изследвания в хидратацията (CIEAH), стана ясно, че нивата на хидратация в обществото не са адекватни.

По този начин Европейският орган за безопасност на храните (EFSA, за неговото съкращение на английски език) установява консумацията на 2,5 литра вода на ден за възрастното мъжко население и 2 литра вода на ден за възрастното женско население. При млади хора от 9 до 13 години препоръчителната консумация е 2,1 литра/ден за момчета и 1,9 литра/ден за момичета.

Според EFSA между 70% и 80% от дневната хидратация трябва да идва от различни видове напитки, за предпочитане вода, докато останалите 20% до 30% се осигуряват чрез прием на твърди храни.

„Хидратацията е основният стълб на най-основните физиологични функции, като например регулирането на кръвното налягане или телесната температура“, обяснява Кармен Перес-Родриго, президент на Испанското общество за хранене в общността (SENC).

Ключови етапи за добра хидратация

Ако има някои особено важни етапи за наблюдение на водния баланс, това са бременност и кърмене.

На тези етапи жените имат различни нужди от хидратация, тъй като адекватният запас от вода е от съществено значение за задоволяване на нуждите от течности на тялото на майката и бебето.

„Водата е необходима за образуване на околоплодната течност, която заобикаля бебето, за подпомагане увеличаването на обема на кръвната плазма и за производството на кърма. Освен това, в ранните етапи на бременността, повръщането може да доведе до загуба на течности ”, посочва Адриана Ортис-Андрелучи, доцент по превантивна медицина и обществено здраве в Университета в Лас Палмас де Гран Канария и изследовател в CIEAH.

EFSA съветва, че поради увеличаването на телесното тегло и енергийния прием по време на бременност, 300 милилитра трябва да се добавят към дневния прием от 2 литра, препоръчан при жени.