Препоръки за хигиенно боравене с храната
Коронавирус (COVID-19 Знам информация и препоръки от Министерството на здравеопазването.
Сподели на
социална медия
За да предотвратите това и други заболявания, е важно да предприемете стъпки, за да избегнете замърсяването на храните.
Мийте ръцете си:
Преди и след боравене с храна, измийте правилно ръцете си със сапун и чиста вода или дезинфектант за ръце на алкохолна основа.
Почистване и дезинфекция:
Измийте приборите и подгответе повърхностите с вода и препарат преди и след боравене с храна. Дезинфекцирайте със 70/30 или 10 ml (2 супени лъжици) алкохолен разтвор на белина в 1 литър вода. Трябва да е белина за домашна употреба (с концентрация 55 gr/литър). Ако използвате търговско избелващо средство с концентрация 25 g/l, поставете двойно обема на белина, за да постигнете правилната дезинфекция. Пригответе го същия ден, в който ще го използвате, ако не загуби дезинфектантната си сила.
Измийте съдовете и приборите с вода и препарат, преди да ги използвате за сервиране на храна.
Вземете чинии, прибори за хранене и чинии за краищата, покрити с дръжката, чаши отдолу и чаши за дръжката.
Почиствайте и дезинфекцирайте съоръженията и помещенията, които използвате за приготвяне/съхранение на храна няколко пъти на ден (плотове, хладилник, уреди).
Когато съхранявате храна, винаги помнете, че преди да я съхранявате, трябва да дезинфекцирате контейнер по контейнер. Това може да стане с влажна кърпа, напоена с дезинфектант.
И в шкафа, и в хладилника консумирах първо това, което има най-близката дата на годност.
Изберете чисти плодове и зеленчуци, като ги изплакнете с вода, за да премахнете мръсотията и примесите. След това можете да ги дезинфекцирате, като ги потопите във вода с 1,5 ml (приблизително половин чаена лъжичка) белина на литър вода (оставя се за 20 минути). Трябва да е белина за домашна употреба (с концентрация 55 gr/литър). Изплакнете добре отново с много вода, преди да консумирате.