Препоръки за грижа за възрастни хора за здравословна диета - GrupMS

Храненето е здраве, но знаем ли какво ядат старейшините ни? Испанското дружество по гериатрия и геронтология (SEGG) установява интересна разлика между храната и храненето. Докато храненето обхваща процеса на трансформиране на хранителните вещества от храната в енергия, в случая на храна ние говорим за доброволен процес и следователно, модифицируем.
В случай на възрастни хора, които живеят сами, има много съвети, които можете да приложите на практика, за да им помогнете да се хранят по-здравословно, независимо дали сте член на семейството или здравен специалист. грижи за възрастни хора у дома в Барселона. Това са основните препоръки, включени в декалога на SEGG за здравословна храна и хранене.

Декалог на храни и хранене за възрастни хора

Здравословната диета трябва да бъде богата и разнообразна, включително храни от всички групи, винаги в рамките на умерена консумация. Сред основните групи са вода и течности, зърнени храни, хляб, тестени изделия, ориз и бобови растения, зеленчуци, плодове и зеленчуци, млечни продукти, месо, риба и яйца и сладкиши, мазнини и масла, разположени в горната част на хранителната пирамида.
SEGG препоръчва възрастните хора да ядат поне четири пъти на ден, като обръщат специално внимание на вечерите, много по-добре, ако са леки. В този смисъл, потърсете помощта на специалист в грижи за възрастни хора у дома в Барселона Ще бъде много полезно да организирате ежедневни ястия, да създавате седмични менюта или да приготвяте храна.
Ежедневната консумация на протеини трябва да бъде между 1 и 1,25 грама на килограм тегло, като се комбинират протеини от животински произход, като тези, които се съдържат в месото, рибата, яйцата или млечните продукти, с голямо количество незаменими аминокиселини за организма и растителен произход.
Въглехидратите трябва да осигуряват между 50 и 60% от общата дневна енергия. SEGG препоръчва да се насърчава консумацията на сложни въглехидрати - зърнени храни, зеленчуци, зеленчуци, плодове и бобови растения - и да се намали консумацията на прости въглехидрати под 10%.
Когато говорим за здравословно хранене за възрастни хора, енергийният прием на мазнини трябва да бъде между 25 и 30%. Освен това SEGG препоръчва наситените животински мазнини, присъстващи в храни като млечни продукти, колбаси или месо, да не надвишават 10% от енергийния прием. Вместо това е за предпочитане да се даде приоритет на консумацията на моно и полиненаситени мазнини, които могат да бъдат намерени в бели меса или сини риби, като херинга, скумрия, сардини, риба тон, сьомга.
Фибрите са от съществено значение при възрастните хора, когато храносмилателните проблеми са чести. Бобови растения, пълнозърнести храни, зеленчуци или плодове с кожа са някои примери за храни, богати на фибри. Диетата на възрастния човек трябва да съдържа между 20 и 25 грама фибри всеки ден.
Витамин D и калций са две други основни хранителни вещества на всеки етап от живота ни, но със специално значение в периоди като детството или възрастните хора. Витамин D присъства в много малко храни, като мазна риба и обогатени храни, така че как да получим всичко, от което се нуждаем?