Препоръки за безглутенови пътувания: ресторанти и хотели с менюта за целиакия

Днес, 27 май, в Испания се отбелязва Националният ден на целиакия, заболяване, което вече засяга 1 на 100 испанци.

препоръки

Разбира се, че всички знаете какво е цьолиакия и хора, засегнати от това все по-често заболяване. За тези от вас, които не са чували за това, става въпрос за постоянна непоносимост към глутен, протеин, който съдържа зърнени култури като пшеница, ечемик, ръж или овес. Консумацията на глутен от човек с непоносимост може да има много неприятни последици, поради което все повече хора хотели, ресторанти и други заведения, които се грижат за изготвянето на специално меню без глутен.