Препоръки срещу метаболитен синдром според авторите на Predimed; Недохранен
Както споменах в предишна публикация, проучването Predimed е най-голямото клинично проучване на средиземноморската диета, което е проведено до момента. В него са участвали повече от 7500 души, но можете да отидете до този запис, за да видите повече подробности. Сега изследователите са използвали получените данни, за да направят препоръки за хранене и начин на живот за метаболитен синдром Те са използвали не само тези данни, но и други налични научни данни.
Изследователите са установили препоръчителни степени за различни храни или групи храни въз основа на настоящите доказателства. За всеки от тях се предлага степен на препоръка (A, B или C) според това дали наличните доказателства са високи, средни или ниски. Степен А на доказателствата означава, че има клинични изпитвания, които показват или полза, или вреда. С други думи, степен А показва, че силата на доказателствата или препоръките е висока. Клас А не означава, че се препоръчва консумацията на храна, може да означава, че се препоръчва да не се консумира. Ще оставя за друга публикация по-подробно обяснение на степента на научните доказателства и техните йерархии.
Хранителните препоръки обикновено се предоставят от научни общества или публични органи. Например Испанското общество за хранене в общността (SENC) разработва хранителни цели и препоръки.
Тези цели и препоръки се основават на научни данни. Но като се има предвид, че клиничните изпитвания като Predimed Study предлагат най-високо ниво на доказателства, сметнах за уместно да покажа тук препоръките на техните автори. Трябва да се отбележи, че това ниво на доказателства обикновено не е налице за всички храни или съставки в диетата.
Препоръчаните тук препоръки се фокусират изключително върху метаболитния синдром. Въпреки че няма едно определение, метаболитният синдром е набор от рискови фактори, които се появяват едновременно. Тези, които обикновено се включват в диагнозата, са затлъстяване, хипергликемия (висока глюкоза), високо кръвно налягане, хипертриглицеридемия (високи триглицериди) и ниски нива на HDL холестерол (добрият). Хайде, ако някой има всичко това, вероятността от сърдечно-съдови заболявания нараства много.
Препоръки относно диети и храни срещу метаболитен синдром
Естествено, авторите анализират наличните данни за Средиземноморската диета като цяло. Те му дават степен В, т.е.средна препоръка, като стратегия срещу метаболитен синдром. Тази препоръка се основава на доказателства от среден клас и в превенцията на сърдечно-съдови заболявания и диабет при хора с метаболитен синдром.
Те също така включват препоръки за други режими на хранене. Например за "западните" диети, богати на червено месо, преработени храни, рафинирани брашна, захари и наситени мастни киселини, степента на препоръка е А, но в обратна посока. Следователно те не трябва да се консумират, защото има достатъчно доказателства, които да показват, че те са вредни. За разлика от това, скандинавските и вегетарианските диети се препоръчват със среден клас (В), тъй като са полезни, но доказателствата не са толкова силни.