Препоръчителните плодове - и забранените; Революционен фитнес
Въпреки положителното въздействие на плодовете върху здравето ни, има много диети, които ги ограничават или в някои случаи забраняват, главно поради високото им съдържание на захар (фруктоза и глюкоза).
Моята препоръка е да не спирате да ядете плодове. В повечето случаи положителните аспекти (като антиоксидантна способност и прием на фибри) надвишават възможните негативни ефекти (като по-висока кръвна глюкоза и по-високо ниво на инсулин).
въпреки това, не всички плодове са еднакви, Затова включвам по-долу информация за най-полезните плодове, когато става въпрос за загуба на мазнини, като давам приоритет на тези, които имат по-високо ниво на антиоксиданти и/или фибри с по-нисък процент на захар. Последното се измерва главно с гликемичен индекс (или гликемичен), известният IG, където 100 представлява максималната стойност, еквивалентна на консумацията на чиста глюкоза.
Ако искате да загубите мазнини, ще ви е от полза да ядете повече зеленчуци, отколкото плодове, а когато избирате плодове, яжте хранително най-плътно (повече хранителни вещества на калория).
И сега ще видим списъка:
1. Победителите са .... Червени плодове
Като цяло червените плодове са идеалните плодове, които да придружават вашата диета. Те имат един висок антиоксидантен капацитет, но нисък ГИ (обикновено по-малко от 30) и нискокалорични, затова препоръчвам да ядете шепа на ден.
В тази категория са ягоди, боровинки, малини, къпини и череши.
2. Ябълки, круши, праскови и кайсии - уважаваните секунди
И ябълките, и крушите са много богати на фибри и процентът им на захар е сравнително нисък (GI по-малко от 40), така че въпреки че не осигуряват толкова много антиоксиданти като червените плодове, те все още са добър вариант да покриете квотата си от въглехидрати.
Прасковите и кайсиите, освен че осигуряват изобилие от фибри, осигуряват добри дози витамин С с GI също под 40.
3. Грейпфрут - завършване на подиума
Цитрусовите плодове имат ниско съдържание на фруктоза, а грейпфрутът има ГИ, подобен на този на червените плодове, а също така предлага важни ползи за вашето здраве, сред които е и приносът му на витамин С. Точно поради тази причина той е силно препоръчителен в определени диети.