ПРЕКЪСВАЩ ПОСТ - Трайнология
The периодично гладуване е модна дума в областта на обучението, храненето или общото здравословно състояние за различни диети, които изпълняват редовни цикли на гладуване и хранене.
Е за не яде храна в продължение на часове за „почивка и почистване“ на нашето тяло.
В днешно време е странно да видиш някой да пости толкова дълго време, оттогава свикнали сме да ядем храна веднага щом се появи усещането за глад, въпреки че е било нещо много често срещано при нашите предци, особено при ловци-събирачи, защото е трябвало да ходят на лов или по време на отглеждане поради недостиг на храна.
Също така в миналото се провеждаха пости за това, което според тях е било лечение на болести или терапии.
КАК РАБОТИ ПРЕКЪСВАЩИЯТ ПОСТ?
При гладуване говорим за метаболитните пътища mTOR и AMPK. MTOR е предназначен за производството на протеини и нови структури като коса, нокти, мускулни влакна ...
AMPK (активиран в процеса на автофагия) е предназначен да разчупи или разтвори натрупаните протеинови структури, позволявайки на нашия черен дроб, бъбреци и т.н. да „си починат“. и ще генерира по-добро усвояване на хранителните вещества.
НО НЕ КАТАБОЛИЗИРАМЕ?
Не се катаболизира за повече от 3 часа без ядене, нещо, което тези от нас, които са били в това от няколко години, са вярвали от известно време.
Беше много често да се наблюдават хора около фитнеса, които се хранят по всяко време, вярвайки, че ако останат повече от 3 часа, мускулът ще започне да изчезва като по магия и това е така, защото нашето тяло е много интелигентно и никога не би позволило загубата за толкова кратко време на нещо, което му е коствало много години за производство.
Червата е способна да абсорбира протеин с приблизителна скорост между 1,3 грама/час до 10 грама/час, а поглъщането на казеин на гладно отнема около 7 часа.
Така че, ако приемате доза бавно абсорбиращ протеин като казеин, присъства и в храни като мляко, сирене... И вие също така предоставяте източник на фибри или мазнини, които забавят храносмилането и усвояването, ние можем да принудим тялото да удължи този период, в който тялото няма да жертва мускулната тъкан.