Прекъсната диета на гладно, нещо повече от прищявка
Този модел печели привърженици, тъй като се натрупват доказателства, сочещи, че може да има ползи. Ново ревю, публикувано в едно от най-престижните медицински списания, подчертава неговата полезност
Еволюцията на тенденциите в Здраве е любопитно, особено през последните години. Интернет разшири достъпа до информация и това улесни ранното разпространение на нови открития, въпреки че нямаше всички благословии на академичната общност. Това е нещо, което се е случило с аспекти като кетогенната диета (най-търсената в Google през 2018 г.) или периодично гладуване, популяризиран в някои сектори на фитнеса и здравословния начин на живот в интернет и често свързан с палео тенденцията.
Но, както знаем, този тип личен опит не представлява научно доказателство, където само добре проектирани и контролирани експерименти могат да докажат, че определена практика може да подобри нашето здраве. В случай на периодично гладуване, все повече изследвания подкрепят неговите предимства. Нов отзив от испанския изследовател Рафаел де Кабо в „New England Journal of Medicine“ поставя точките на i.
Яжте по-малко, за да живеете по-дълго
Интересът към периодичното гладуване възниква от изследването на ограничаване на калориите, състоящ се от диети ниска енергия поддържа се постоянно. Калоричното ограничение показва силно изразени ефекти върху удължаването на дълголетието и стареенето (до 45% при плъхове или 27% при мишки). Въпреки че резултатите от проучвания върху животни не могат да бъдат екстраполирани директно до нас, механизмите зад това са изяснени. удължаване на живота и това също работи при нашия вид.
The отслабване Това е един от първите фактори, свързани с ограничаването на калориите и се счита за отговорен за неговите ползи, като например по-добър контрол на калорийните нива. захар или от холестерол. По-късно беше предложено, освен това, че яденето по-малко ще намали консумацията на кислород за получаване на енергия от храната и това, от своя страна, ще намали оксидативен стрес отговорен за стареенето чрез намаляване на щетите от свободните радикали. Периодичното гладуване позволява активиране на същите полезни механизми за ограничаване на калориите без недостатъците му, като прекомерна загуба на телесно тегло или мускулна маса.
Клетъчният превключвател
По време на периодично гладуване е показано, че има промяна в начина, по който вие получаване на енергия по клетки. По време на периоди на гладно горивото е основно кетонни тела получен от мазнини, докато след поглъщане на храна тя се превключва на „нормален“ режим на употреба на глюкоза. Тези две енергийни състояния на клетките изглежда са свързани с нашите еволюционна история, в които наличността на храна не е била настоящата и дни от липса или недостиг с други изобилие от храна. Това е оставило следи върху нашия метаболизъм, които се активират чрез периодично гладуване.