Прекомерната захар в диетата, млечните продукти не носят отговорност BuenaVida EL PA; С
Според проучването на ANIBES млечните напитки като смутита или ароматизирани млека представляват принос от 5,99% от общата добавена захар в храната.
Намаляването на консумацията на добавена захар се превърна в работен кон на испанските здравни власти през последните години, като част от глобална стратегия за насърчаване на здравословен начин на живот, главно диета и физически упражнения, насочени към предотвратяване и намаляване на случаите с наднормено тегло и затлъстяване.
Според проучването ANIBES (2015), 87,57% от приноса на добавена захар в диетата на испанското население (9-75 години), въпреки че тези данни могат да страдат от някои вариации в зависимост от възрастта и разглеждания пол, идва от групи храни като безалкохолни напитки със захар, захар, сладкиши и сладкиши, шоколад, конфитюри, сокове и нектари и зърнени закуски и зърнени барове. 12,43% от добавената захар в диетата идва от млечни продукти, които осигуряват добавена захар по много ограничен начин в диетата и в същото време много високо хранително богатство, благодарение на съдържанието му в макронутриенти и микроелементи, необходими за правилното функциониране от тялото, като калций, витамин D, протеини, фосфор и др. това винаги трябва да се има предвид при оценка на хранителните качества на продукта. Следователно млечните продукти са част от здравословното хранене и се препоръчва ежедневната консумация от 3 порции на ден. В конкретния случай на млечни напитки (шейкове, ароматизирани млека ...) те представляват принос от 5,99% от общата добавена захар в храната, както е подробно описано в гореспоменатото проучване на ANIBES.
Млечните продукти осигуряват много ограничена добавена захар в диетата - 12,43% от общата консумация - и в същото време имат много високо хранително богатство.
Въпреки този ограничен принос на добавена захар, млечният сектор пое водещата позиция в своя твърд ангажимент за намаляване на добавените захари, както се вижда от споразумението между FENIL (Национална федерация на млечните индустрии) и AESAN (Испанска агенция за безопасност на храните) и храненето) подписан миналата година между двата субекта.
Пулева, история на хранителни подобрения
Пулева, с повече от 60 години у нас, е един от шампионите в този амбициозен план. Призната от испанците за една от 10-те предпочитани марки храни, според доклада на Brand Footprint на Kantar (2019), Пулева надхвърля договореното с властите намаляване на добавената захар. В исторически план той работи за адаптиране на своите продукти към хранителните нужди на различни групи от населението. Резултатът от това беше пускането на продуктови категории като мляко с Омега 3, с калций или мляко за кърмачета като Peques и Max с незаменими мастни киселини, желязо и др.