Прекарах 10 дни без да ям и това ми се случи - La Neta Neta
Обичам плодовете, но не ги ям редовно. Не съм единственият, попаднал в такава несъответствие: според Министерството на земеделието и рибарството, храните и околната среда, всеки испанец яде средно 13,29 килограма плодове и зеленчуци годишно; Мизерните 36,4 грама на ден (малка слива). След като го анализирах внимателно в продължение на дълги пет минути, стигнах до извода, че плодовете, макар и вкусни, ни се противопоставят поради поредица катастрофални нещастия.
Отиването да го купите е изпитание: в повечето супермаркети - където 53,6% от испанците го купуват - закупуването на тези продукти отнема най-много време и включва преминаването през чекмеджетата едно по едно, оборудвани с неудобни ръкавици и чанти, които струват много отваряне, а не да споменем, че тогава трябва да ги претеглите и да направите възел. Когато се храним навън, автоматично ги изхвърляме, като твърдим, че ги консумираме у дома (лъжа!) И предпочитаме да излезем от рутината, като изберем торта, направена в индустриално имение.
«Портокал, две киви и слива. Тъй като обичайният ми вариант е кафе с мляко, две препечени филийки и чаша портокалов сок, имам чувството, че съм на закуска на блок маса в ол инклузив в Канкун »
Смесените чувства също причиняват зеленчуци, които, макар че не мога да намеря интензивния вкус, който казват, че притежават, консумирам до известна степен, като се има предвид неговата пригодност като гарнитура към месни или рибни ястия, или под формата на салата.
За да разбера дали 10 порции на ден от тези храни са в рамките на човешката разумност или, напротив, да накарам някой да се отвращава от всичко, което расте на земята или виси от дърво, ICON ме помоли да опитам диетата на моето месо само пет дни. Това е резултатът. След това помолих д-р Хуан Хосе Лопес Гомес, член на областта на храненето на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), да направи обща оценка на моето предизвикателство.
Ден О: хладилникът ми експлодира с четири килограма зеленчуци и плодове
Купувам. Преминавам през изкривителния процес на торби, ръкавици, чекмеджета и тежести и се връщам в дома си, влачейки четири килограма плодове и зеленчуци. Първа дилема: къде да я пазя? Тъй като в хладилника няма място, го оставям на стайна температура; всъщност решавам, че вътре в пазарската чанта ще бъде морето на доброто. За моя изненада партньорът ми ми казва, че ако не го държа в хладилника, ще се развали.
Казва ми, че е трябвало да направи няколко малки покупки вместо една голяма. Отговарям великодушно, че в супермаркета тези продукти са в ефир: Видях го с очите си! „Но те постоянно го подновяват“, информира ме зловещо. За да не споря, разглеждам вътрешността на чантата и постановявам, че ягодите, сливите, крушите и гроздето са най-податливи да се грозят (не толкова ананас, портокали, мандарини, грейпфрути, банани и киви), така че освобождавам място като Мога в хладилника и там ги оставям, без допълнителни щети, освен пакет от кисело мляко на дъщерите ми, разбито на земята.
Ден 1: тялото ми вече не е часовник
Насърчен от предизвикателството, щом ставам, стъпвам на кантара; резултатът е толкова неочаквано ужасяващ, че като се сблъскам с толкова много храна веднага ме кара да хвърля кърпата (от уважение към читателя, няма да споделя получената цифра). Въпреки това черпя сила от слабост (казвам си, че може би това се дължи на обилната яхния вчера) и се изправям пред първата закуска.
Избирам портокал, две киви и слива. Като се има предвид, че обичайният ми избор е лате, две тостове зехтин екстра върджин и чаша бутилиран портокалов сок (и отскоро Данакол), имам чувството, че съм на закуска на блок маса от цяла, включена от Канкун . Трябва да премахна нещо: изхвърлям ли тоста? Не, защото необработеният зехтин е толкова здравословен или нещо повече от плодовете. Отнема ми много време, за да осъзная, че това е портокаловият сок, който ми остана: ще ям истински! Когато приключа, се чувствам преситен и 20 минути по-късно отивам с обичайната точност към времето за четене в банята.