Преяждането променя мозъчната инсулинова функция CuidatePlus
Ново изследване от Медицинския колеж на планината Синай хвърля светлина върху това как преяждането може да доведе до неуспехи в сигнализирането на мозъчния инсулин.
Кристоф Бютнер, доцент по медицина, и неговият изследователски екип установиха, че преяждането нарушава способността на мозъчния инсулин да потиска липолизата на мастната тъкан.
В по-ранни изследвания екипът на Buettner установява, че мозъчният инсулин потиска липолизата, процес, по време на който триглицеридите в мастната тъкан се разграждат и отделят мастни киселини. Когато липолизата не се контролира, нивата на мастни киселини са повишени, което може да инициира или влоши затлъстяването и диабет тип 2.
"Ние се интересуваме от разбирането защо хората, които преяждат, в крайна сметка развиват диабет. Неотдавнашните ни проучвания показват, че когато човек преяжда, мозъкът му предизвиква инсулинова резистентност. Тъй като мозъчният инсулин контролира липолизата, мозъкът към инсулин причинява повишено освобождаване на мастни киселини от мастната тъкан в кръвта ", каза Бютнер. Увеличаването на мастните киселини предизвиква възпаление и от своя страна може да увеличи инсулиновата резистентност, което е основният дефект на диабет тип 2. Мастните киселини също увеличават производството на глюкоза в черния дроб, което повишава нивата на глюкоза в кръвта.