Преглед на картофената диета Работи ли при рецепта за отслабване Днес Рецепта днес
Healthline Diet Score: 2 от 5
Картофената диета - или картофеният трик - е краткосрочна модна диета, която обещава бърза загуба на тегло.
Въпреки че има много вариации, най-основната версия казва, че ви помага да свалите до един килограм (0,45 кг) на ден, като не ядете нищо, освен обикновени картофи.
Известно е, че картофите са чудесен източник на хранителни вещества, но може да се чудите дали консумацията им може да ви помогне да отслабнете!
Каква е картофената диета?
Концепцията датира от 1849 г., но отново е популярна от Тим Стийл, който публикува „Картофена хака: Отслабване направено просто“ през 2016 г.
В книгата си Стийл предполага, че картофите са „най-доброто хапче за отслабване, изобретявано някога“. Той твърди, че те укрепват имунната ви система, подобряват здравето на червата и осигуряват изобилие от хранителни вещества, за да ви поддържат енергия, докато отслабвате!
Пример е Penn Jillette, магьосник, който публикува „Presto!: Как накарах да изчезнат над 100 паунда“. Диетата на Джилет не се състоеше от нищо друго освен обикновени картофи през първите 2 седмици, през което време тя отслабна с 8 кг.
Правила за картофена диета
Диетата с картофи идва с много малко инструкции. Въпреки че има няколко вариации, Тим Стийл описва седем основни правила в своята книга:
Във версията на диетата на Стийл са разрешени само бели картофи. Някои опции включват White Russet, Yukon Gold и червен картоф.
Други вариации на диетата са по-опрощаващи.
Например сладките картофи са разрешени в Spud Fit Challenge, популярен вариант на диетата, създаден от Андрю Тейлър. В тази версия също са разрешени обезмаслени билки, подправки и подправки.
Изследвания върху картофената диета конкретно не се предлагат, но може да ви помогне да отслабнете, просто защото е толкова нискокалорична.
Изследванията показват, че диетите с ограничаване на калориите вероятно водят до загуба на тегло, стига да можете да се придържате към тях (1, 2).
Въпреки че 2-5 паунда (0,9-2,3 кг) картофи на ден звучи много, това се равнява на само 530-1,300 калории, много по-малко от средния дневен прием на възрастен (3).
Интересното е, че картофите съдържат съединението 2, инхибитор на протеиназата, което може да помогне за намаляване на глада чрез забавяне на храносмилането!.
Едно проучване установи, че мишките, лекувани с това картофено съединение, ядат значително по-малко храна и губят повече тегло в сравнение с нетретираните мишки. Тези ефекти обаче все още не са проучени при хора (4, 5).