Предвидено; n за производство; n свински еспа; вълна от 2020 до 2030
21, 20 април - Новини
Оскар Толедано. Координатор по маркетинг в Rotecna
Много от нас живеят в малки селски общности с проблеми с обезлюдяването, където свиневъдството представлява важна част от икономиката. По този начин еволюцията на сектора има значително влияние върху нашите общности, където генерира около 300 000 преки работни места и повече от 1 000 000 милиона непреки, но също така и в испанската икономика като цяло, тъй като свиневъдният сектор представлява 1, 4% от национален БВП и 14% от индустриалния БВП на Испания.
Производството на испанско свинско месо през 2019 г. се е увеличило с 2% в сравнение с 2018 г., което води в класацията за производство в ЕС, следвано от Германия, и на трето място в световен мащаб, след Китай и САЩ. В края на годината цената на трупа е била с 40% по-висока в сравнение със същото време на предходната година, като цените на себестойността са по-ниски от средните за последните 10 години, което оставя среден марж от 0,28 евро/кг труп. По този начин можем да кажем, че 2020 г. е добра година за сектора.
Тази бонанса се дължи на добрия темп на растеж на износа, с увеличение от 12% през 2019 г. В момента секторът зависи изцяло от тях, тъй като през 2019 г. те представляват близо 50% от общото производство. От общия износ 55% от обема отива за ЕС, а 45% са извън ЕС. Основните ни пазари за износ са Китай (27%, с увеличение от 96% през 2019 г.), Франция (13%, -2%), Италия (8%, + 4%), Япония (6%, + 12%), Португалия (5%, -10%), Филипини (4%, + 8%), Полша (4%, + 5%) и Южна Корея (3%, -13%) (Графика 1).
Графика 1. Специфично тегло през 2019 г. на износа в обем
Увеличение на глобалното търсене
Експертите от звеното за анализи и прогнози на Генерална дирекция „Земеделие и развитие на селските райони“ на Европейската комисия извършват годишна средносрочна прогноза за основните пазари и доходи от земеделски произход, „Земеделска перспектива на ЕС“. Прогнозата извършва набор от последователни и правдоподобни макроикономически предположения, без да се отчита появата на важни пазарни намеси, като промени в настоящите търговски споразумения, екстремни метеорологични събития, поява на епидемии, които засягат животните, геополитически събития и т.н. Анализът се основава на наличните през септември 2019 г. данни за селскостопанското производство, на агроикономическите модели, използвани от Европейската комисия, както и на прогнозите за селскостопанско производство, направени от ОИСР и ФАО.
Докладът за 2019-2030 г. започва с припомнянето, че потребителските търсения ще продължат да формират селскостопанските пазари през следващото десетилетие: освен изискването за по-ниски цени на хранителните продукти, на други аспекти като безопасността ще се придава все по-голямо значение. на производството, околната среда, изменението на климата и хуманното отношение към животните. Това може да доведе до увеличаване на производствените разходи, но също така представлява възможност за генериране на добавена стойност към нашите продукти, разграничаване от нашите конкуренти и увеличаване на пазарния дял и маржовете.
1. Ръст на населението
Населението на света ще продължи да расте, но по-бавно, със скорост от 0,9% годишно от 2020 до 2030 г., в сравнение с 1,2%, което е направило от 2010 до 2020 г., особено в Китай, който ще нарасне с 0,2% вместо 0,6%, в което го направи досега. Населението на Европа ще се стабилизира през 2030 г., а това на Африка, което представлява 17% от световното население, ще продължи да расте относително бързо, но също така и с по-бавни темпове, от 2,5% на 2,3% и ще достигне населението на Китай до 2025. Тъй като не се очаква производството на храни да нараства със същите темпове, Африка ще продължи да увеличава вноса.
2. АЧС в Китай
Епидемията от африканска чума по свинете в Азия и Източна Европа ще продължи да има силен ефект върху пазарите на месо. Китай, водещият производител и потребител на свинско месо в света, загуби 25% от производството си през 2019 г. и ще продължи да го губи през 2020 г. до 35% намаление в сравнение с 2018 г. Покриването на генерирания дефицит би изисквало удвояване на целия износ свинско месо светове през 2018 г., тъй като тя се равнява на повече от 80% от производството на свине в ЕС. Нарастващото търсене на внос на свинско месо от Китай ще продължи да стимулира цените. С възстановяването на производството на китайско свинско месо вносът и цените ще спаднат. Във всеки случай не се очаква Китай да може да възстанови производствените нива от 2018 г. поне до 2025 г. и е възможно дори до 2030 г. да не може да го направи (графика 2).