Представяне и реклама на грешки в храните, които трябва да се избягват - Cooperativa Simbiosis
Представяне и реклама на храни
Общите принципи на информация за потребителската храна Те са обширни както по отношение на етикетирането на храната, така и на нейното представяне и реклама. Но знаем ли как да ги разграничим?
Нека да видим какво се разбира под тези понятия.
- Етикетирани: Отнася се за доставката на хранителни продукти до крайния потребител. Определя се като „споменаванията, означенията, търговските марки, чертежите или знаците, свързани с хранителен продукт и които се появяват на всеки контейнер, документ, етикет, етикет, лента или яка, придружаващи или отнасящи се до споменатия хранителен продукт“.
- Презентация: отнася се до формата или външния вид на храната или нейната опаковка, използвания за нея материал, начина, по който е подредена, и средата, в която е изложена.
- Реклама: Отнася се до насърчаването на доставките на хранителни продукти от страна на оператора на хранителни продукти. Определя се като „всяка форма на комуникация, осъществявана в рамките на търговска, индустриална, занаятчийска или либерална дейност с цел насърчаване на доставката на стоки.
Нито една от тези практики не трябва да заблуждава потребителя. Вече сме го интернализирали по отношение на етикетирането и рекламирането на продукта, но понякога пренебрегваме представянето.
Нека дадем няколко примера за грешно представяне на храната по такъв начин, че да заблуди.
Класически млека срещу зеленчукови напитки
Нека си спомним, че средата, в която се показва продуктът, е още един елемент от презентацията. На изображението можем да видим, че етикетът на изложителя показва „класически млека“. Представените продукти обаче всъщност са соеви, оризови и бадемови зеленчукови напитки. Тази презентация кара да вярваме, че е млечно мляко, когато те не са.