Предразсъдъците са чудесна спирачка и за храната
The пристрастия в храненето са от дневен ред, в основата си те се основават на лични мнения поради лош опит, въпреки че могат да бъдат регулирани и чрез външни влияния, били те културни, религиозни или просто чрез негативни внушения, които могат да предизвикат опасения от страна на храната на познат или роднина.
Това поведение може да бъде силно засилено във фигурата на децата, които при необходимост могат да отхвърлят ястие само заради външния му вид. Отношение, което не е странно да се намери при много възрастни жени като нас, било поради предубедени заблуди или преценки, взети с прекомерна бързина, в крайна сметка може да се откажем от великолепни храни, които може да са приятно лично преживяване.
Предразсъдъци: внушение от психологически характер
Неотдавнашно проучване, проведено от Политехническия университет във Валенсия, Оксфордския университет и Кингс Колидж в Лондон стигна до заключението, че внушението, причинено от предразсъдъци, може дори да причини промени сетивни възприятия имаме от храната. Доброволците, участвали в това изследване, бяха подложени на няколко теста, установяващи поразителни и любопитни резултати.
Когато са изправени пред същото кисело мляко, потребителите възприемат по-високо качество и по-добър вкус, ако го консумират с метална лъжица вместо с пластмасова. Тези участници се чувстваха сити, ядейки равно количество зърнени храни, ако използваната купа беше по-тежка. Те също бяха повлияни от цвят на плочата, Когато ядат ягодов мус, доброволците вярват, че вкусът му е по-добър на бял съд, отколкото на черен.