Предният етикет, който потребителите искат
Кой не е пазарувал и не е успял да дешифрира хранителния етикет на пакетираните храни? Изглежда, че Европейската комисия е наясно с този проблем с (не) информацията, с която разполагаме ние потребителите, и обмисля възможността за прилагане на нов дизайн на фронтално хранително етикетиране, който е по-лесен за тълкуване.
Понякога, когато четем етикетите на пакетираните продукти, ни е трудно да разберем хранителната информация, която се появява върху тях, което затруднява избора на най-здравословния вариант или според нашите хранителни нужди. Ето защо Европейската комисия подготвя доклад, за да оцени необходимостта или да не се приложи нов етикет отпред (Front Of Pack или FOP), С който Предназначено е потребителите да го намерят по-лесно да се разбере хранителната информация.
В допълнение, тази инициатива може да доведе до производителите да подобрят формулировката на своите продукти и следователно да намалят съдържанието на някои хранителни вещества, стига техният FOP да се представя по-добре в сравнение с конкурентните продукти.
Испания подкрепя модела Nutriscore
Наскоро министърът на здравеопазването обяви, че ще насърчи в Испания регламент, който установява задължителна система за етикетиране на хранителни вещества, базирана на системата Nutriscore, която вече се използва в други страни, като например Франция и Белгия.
Това се основава на a 5-буквена, 5-цветна система за сортиране, при което тъмнозеленото A е най-добрият вариант, а червеното E е най-лошото, преминавайки през B, C и D. Тази оценка се изчислява чрез изваждане на точките от съдържанието в плодовете и зеленчуците, фибрите и протеините на 100 g или ml продукт до точките, идващи от приема на калории, от наситените мазнини, от захарите и от солта. Също така има „адаптация“ в критериите за напитки, мазнини и сирена.
Това фронтално етикетиране на хранителните стойности няма нищо общо със системата Evolved Nutritional Label (ENL), базирана на размера на порциите, която преди няколко дни 5 хранителни мултинационални компании (Nestlé, Unilever, Mondelez, Coca-Cola и PepsiCo) едностранно представиха и одобриха.
Какви други хранителни етикети има в Европа?
Понастоящем, няма единна FOP система в ЕС, по-скоро това варира в зависимост от държавата. След преглед на различните дизайни на хранителни етикети и тяхното приложение във всеки регион, се очаква в края на 2018 г. или през първото тримесечие на 2019 г. Европейската комисия да вземе решение и да вземе позиция по отношение на FOP установи, както и дали тя ще бъде еднородна за всички страни от ЕС.