ПРЕДНИ ХРАНИТЕЛНИ ХРАНИТЕЛИ, БИЛКИ, ИЛИ ДА БЪДАТ ПОДОБРЕНИ
Винаги са ни показвали нашите предци като месоядни животни, големи консуматори на животинско (не човешко) месо.
А според някои експерти човешкото същество първоначално е всеядно.
Но по-скорошни изследвания, предоставени от някои учени, показват различни заключения, с по-ниска консумация на месо (не от хора) и по-голям прием на растения в древните популации. Това предполага различна гледна точка за диетата на нашите предци, по-скоро доближаваща се до растенията, отколкото до животните.
Кристина Warinner, съ-директор на лабораториите за молекулярна антропология и микробиоми и асистент по антропология в Университета в Оклахома, изследва заедно със своя екип здравето и диетата на древните хора.
Те са разработили техники, които са им позволили да измерват „зъбния камък“, за да могат да извличат и възстановяват микрофосили от вкаменените зъби на човек и по този начин да знаят какъв е бил техният вид диета.
Резултатите показват изобилна растителна диета при мъжете от палеолита.
Според Warinner: „Не са известни анатомични, физиологични или генетични адаптации при хората за консумация на месо, напротив, ако има адаптации за консумация на растения. В същото време храносмилателната ни система е по-подготвена да консумира зеленчуци ".
В друга находка от пещерата Ел Сидрон, в Северна Испания, са открити скелетни останки от поне 13 неандерталци на възраст около 50 000 години. Показват страхотни доказателства за приема на широка гама от варени растителни храни в диетата им. Освен това те може да са използвали тези растения за медицински цели.
Това проучване предполага, че тогавашните обитатели на пещерата Ел Сидрон са имали усъвършенствани познания за естествената си среда, които са включвали способността да се подбират и използват определени растения.
Още открития в европейските палеолитни популации отпреди 30 000 години в райони на Италия, Русия и Чехия, където също се смяташе, че преобладава месоядното хранене, бяха намерени доказателства, които обаче показват останки от голямо разнообразие от растителни храни и специфични прибори за боравене с тях.
В Grotta Paglicci (Югоизточна Италия) преди около 32 600 години те вече са имали добре развити знания в преработката на растителни храни, особено Овес, много преди неолита.
В долината на река Qingshui (Китай) около 23 000-18 000 години преди днес, в периода на ледников максимум, бяха събрани и обработени много видове тревни растения и семена, които изглежда непрекъснато се експлоатират от ловците-събирачи за следващия няколко хилядолетия. Изглежда, че техниките за преработка на храна са се развили много по-рано и консумацията на някои грудки, като тиквен корен, датира от 23 000 години.
Тази интензивна експлоатация на клубените им помогна да развият високи познания за свойствата на растенията, което ги доведе до опитомяване на просо и медицински употреби на клубените.
Диетата на Белгия, Шпионската пещера, неандерталците е била основно на месо и е включвала вълнести носорози и диви овце (муфлон). Но напротив, не е открито месо в диетата на неандерталците от пещерата Ел Сидрон (Испания) и диетичните компоненти на гъби, борови ядки и мъх, отразени в горите. Тестове за самолечение са открити при неандерталец от El Sidrón със зъбен абсцес и хроничен стомашно-чревен патоген.
За разлика от широко разпространеното убеждение, че нашите предци са били основно консуматори на животинско (нечовешко) месо, показаните изследвания показват по-висока растителна диета от животните. Особено в това последно проучване, проведено в пещерата Ел Сидрон (Испания), където в тяхната ДНК не са открити дори останки от животни, а само зеленчуци.
ДОБРЕ ПАЗЕНА ТАЙНА: КАНИБАЛИЗЪМ
Това е табу частта на храненето, тъй като някои изследвания, които ще покажем по-долу, показват, че древните народи са го практикували нормално. В момента по-голямата част от населението не е наясно с тези факти и може да не иска да знае много за тях.