Предястие, основно и десерт, това е менюто със слънчогледови семки, което увеличава щастието

В тези дни, когато трудно можем да излезем, готвенето се превърна в удоволствие и начин за изключване. А сега, защо да не приготвите ястия три в едно? Тоест те са нови, помагат ни да поддържаме здравословна диета и също така увеличават защитните сили.

И може да е по-лесно, отколкото си мислим, всичко зависи от съставките в нашата рецепта. В този смисъл има едно, което в момента ни дава част от здравето: сушени плодове.

Предлагаме рецепта с един от тях много здравословни, но необичайни в нашите кухни, слънчогледови семки. В допълнение към това, че ни осигурява енергия, сред неговите предимства включва хранителни вещества, които ни позволяват да подобрим настроението си: те са едни от ядките с най-високо съдържание на триптофан, аминокиселина, която благоприятства производството на серотонин, хормонът, свързан с щастието и благополучие, толкова необходимо за нас в наши дни.

Тапенада със слънчогледови семки

200 гр. Черни маслини
200 гр. Зелени маслини
50 гр. Сушен домат
45 гр. Белени слънчогледови семки
50 гр каперси
2 скилидки чесън
лимон
5гр риган
4 листа босилек
Пълнозърнест хляб или хляб

Тапенадата е типично френско ястие и може да се приготви по различни начини. В оригиналната рецепта маслините се смачкват добре и се намазват върху филия хляб, сякаш е крем. В този случай ще го подготвим по различен начин, улеснявайки и по-бързо готвейки. За начало ще ни трябва голяма купа. Нарежете зелените и черните маслини на малки парченца и извадете костилката. Следваме същата стъпка както със сушения домат, така и с чесъна и босилека. При слънчогледовите семки ги накълцваме или оставяме цели. Смесваме всички съставки в купата и добавяме риган, лимон и накрая маслото. Уверяваме се, че е добре смесен и готов. Наслаждавайте се с пълнозърнести препечени филийки, зърнени или слънчогледови семки.