Предизвикателството на здравословното хранене УНИЦЕФ

За много мексикански семейства здравословното хранене е предизвикателство

здравословното

Историята на Алисия (30) и нейния син Рикардо (10) започва в Санта Круз Акалпикса в кметството на Ксочимилко, известна като „делегацията на кристализираното сладко“. Тя е родом от Оаксака и работи като домашен помощник в различни къщи в Мексико Сити. Той живее в града от около 13 години. Алисия работи по цял ден и прави пътувания между Xochimilco и къщите, в които работи в Мексико Сити. Прекарвайте по 3-4 часа на ден, като пътувате от едно място на друго, завеждате детето си на училище, ходите на работа, взимате детето и се връщате у дома.

Денят на Алисия и Рикардо започва в 5:30 сутринта с обикновена закуска, състояща се от плодово смути и сандвич с шунка и сирене; Алисия приготвя и още един сандвич, който Рикардо да занесе на училище.

Любимата закуска на Рики, както го наричат ​​майка му и приятели, са пържени яйца или чилакиле. Всъщност: „Можех да ям чилакиле цял ден“, ентусиазира се той.

В 10 сутринта, време за почивка, Рики може да яде сандвич, който майка му му е давала часове преди това, но когато Алисия няма време, тя й дава 15 песо, за да купи нещо в училищната си кооперация, където продават ароматизирани води, такос, торти, сандвичи, пуканки и бонбони. Обикновено купува тако или торта и малко пуканки, като всяка струва 5 песо. Като цяло той не пие нищо с обяда си и въпреки че в училището му има поилки, той почти не обича да пие вода, "защото няма вкус на нищо".