Предизвикателство за хората от Валядолид да се хранят здравословно El Norte de Castilla
Казват, че грешките могат да бъдат добри учители на успеха. Същото е мнението на главния герой на тази история, Даниел Грандмонтан който след предприемането преди години се е научил от този опит да израства като професионалист и да си поставя нови цели. Той току що стартират проект за „коучинг“ по хранене във Валядолид, в който той използва собственото си име като марка.
Винаги са го привличали теми, свързани с храненето, здравословното готвене и култа към тялото, поради което никой не е бил изненадан, когато е искал да учи професионално обучение по Хранителна химия. Той беше толкова ентусиазиран, че по-късно учи селскостопанско техническо инженерство, специализирано в хранително-вкусовата промишленост, и не се задоволява с това, в крайна сметка завършва специалност „Наука и технологии в областта на храните“. Първият му контакт със света на труда е със стипендия в Кампофрио като техник по качеството. Оттам нататък неговото автобиография само се е увеличило, работейки във важни компании в сектора на хранително-вкусовата промишленост, винаги на отговорни позиции, занимаващи се с контрола на качеството и производствените проблеми. «Дойде момент в живота ми, когато исках да направя нещо различно. Исках да работя самостоятелно и да създам консултации за обучение и превенция на професионални рискове. Тогава учих следдипломна степен по позитивна психология и чувство за хумор, защото мислех, че това ще ми помогне да се свържа по-добре с клиентите си “, казва той. Не му беше лошо, но през 2014 г. той реши да продаде акциите си във фирмата, за да се върне да работи за някой друг.
Информацията
Докато търсеше работа, той завърши магистърска степен по „коучинг“ по хранене, мислейки в бъдеще да поднови предприемачеството в нещо, свързано със страстта му, храненето. Последната му работа, преди да започне, беше като ръководител на НИРД във фирма за замразени храни, но след вътрешно преструктуриране Даниел беше безработен. «Реших, че е време да се посветя на това да науча хората да се хранят здравословно и започнах да работя по бизнес плана. Този път исках да направя нещата както трябва. Ето защо се записах за обучението на CREA за предприемачи, което беше много полезно за мен. Ако същото обучение беше получено преди години, със сигурност той нямаше да създаде консултантската дейност или би го направил по друг начин. По това време не бях достатъчно подготвен, не направих проучване на пазара или проучване за осъществимост. CREA ме научи, че за да предприемете, трябва да планирате всеки аспект на компанията. По негово време аз не го направих, а сега не исках да правя същите грешки “, казва той.