Предизвикателство към хората на Дюкан и известната EL PA; С
В Cheese Bar, ядрото на съпротива срещу диетичните училища, кралят е сиренето
Моделите Nieves Álvarez и Eugenia Silva и Isabel Coixet се присъединиха към техните редици
„Смъртта на сиренето“ е предпоставката, която обединява диетично-диетоложките школи от епохата на Дюкан. Това е мазна храна, не мирише особено добре и може да придобие неприятен вид. Въпреки това в Мадрид има ядро на съпротива, което поддържа живата мисълта на древна Гърция, където тя се счита за дар от боговете.

Cheese Bar идва, за да регенерира образа на улица José Abascal, характеризиращ се по същество със задръстванията си. Това и други експериментални предложения се добавят към фитнес залата Metrópoli (перфектното отвращение за тези, които искат да изгорят съвестта си, след като се надуят със сирена) в знак на почит към света на санитарните помещения (галерия Roca Madrid, където тоалетните се третират като творения на Хайме) Хайон за Lladró), вино от шери и луксозно шампанско (Pinkleton & Wine) и дори гъделичкане (в CosquilleArte, на крачка, в García de Paredes).
Понселет сирене бар. Ресторант-бар, специализиран в сирене. Calle de José Abascal, 61. Мадрид. Резервации: 913 99 25 50. www.ponceletcheesebar.es