Предимства на виното Внимавайте с чашата вино Las Provincias
Помага на сърцето, но е възможно, когато го вземете, вече сте прекрачили границата
Виното е напитка, която носим със себе си още от неолита. Придружава ни, откакто спряхме да бъдем номади. За някои страни това е важна част от БВП. Във Франция и Испания например това представлява несъществен 1%. В допълнение, това е първокласна туристическа атракция: в Испания почти 3 милиона души годишно посещават винарните и музеите на Винените пътища и оставят около 80 милиона евро. Затова не е чудно, че за него са написани хиляди страници. И че стотици проучвания се задълбочават в неговите ефекти върху здравето, някои с по-голяма научна строгост от други.
Свикнали сме да чуваме, че наслаждаването му в малки дози може да донесе ползи. Но пиенето на алкохол е нещо, което като цяло всички лекари съветват. Така че е нормално човек да се чуди дали приемането на тази напитка на ден, която сте прочели, подобрява кръвообращението и помага за понижаване на холестерола, добро или лошо. «Не можете да отговорите с да или не», казва д-р Нереа Гил, специалист по ендокринология и хранене в Surgical Medical Igualatorio. Има много ограничения, така че вземете едно, настанете се и прочетете, за да видите дали свършвате.
„Има много изследвания, които показват, че тази консумация може да бъде от полза за нашето сърдечно-съдово здраве“, уточнява лекарят. LОтговорните за тази помощ за сърцето ни са полифеноли, някои мощни антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, молекули, които помагат, наред с други неща, за предотвратяване на натрупването на лош холестерол в нашите артерии. От тях се откроява ресвератролът - използван също в козметичната индустрия - и това намалява възпалението, което от своя страна играе важна роля в развитието на заболявания. Така че да, можеш ли да отпиеш.
Проблемът идва, когато трябва да определим какво е умерено, ключът към въпроса. „Пием много и не сме в съзнание. Когато попитам пациент колко взима и той ми казва нормално, това вече е много ", уточнява Гил. Класическа бутилка, 75 cl, е 5 чаши. Ако анализираме какво ядем вътре и извън дома, може би не сме толкова далеч от проветряването на едно цяло: сутрешното вино с омлета, друго с храната, две с приятели следобед.